Шашлик зі свинини з лимоном в аерофритюрниці
Інгредієнти
Покрокова підготовка
КРОК 1
Це мінімальний набір. Я вперше готувала шашлик за цим рецептом, тому взяла кількість інгредієнтів на три порції.
КРОК 2
М'ясо (свинячу шийку) нарізали шматочками приблизно по 80 грамів і полили соком одного невеликого лимона. Ретельно потріть м’ясо руками, щоб сік рівномірно розподілився. Маринувати м'ясо необхідно в посуді, що не окислюється - емальованій, скляній, керамічній.
КРОК 3
Чверть свіжого мускатного горіха натерти на звичайній дрібній тертці
КРОК 4
Цибулю почистили і нарізали півкільцями.
КРОК 5
Додаємо до м'яса цибулю і горіхи і ще раз ретельно перемішуємо. Сіль поки додавати не потрібно. Накрийте ємність з м'ясом кришкою. Можна накрити харчовою плівкою. Не залишайте м'ясо у відкритій ємності. Поставте в холодильник на 6-8 годин.
КРОК 6
Потім другий лимон нарізаю скибочками.
КРОК 7
Я вибрала цибулю, його можна викинути, він вже віддав м'ясу свій аромат і смак! Тепер м'ясо можна посолити і ще раз пом'яти руками.
КРОК 8
На попередньо зволожені дерев'яні шпажки я нанизала шматочки м'яса, перемішавши їх лимоном. Готуватиму шашлик в конвекційній духовці, розігрітій до 190 градусів. Це займе приблизно 45-50 хвилин. Шпажки можна помістити над формою для запікання. Під час приготування я 3-4 рази перевертала шампури для рівномірного пропікання.
Подібні рецепти
- Класична шаурма з куркоюПростий і швидкий рецепт смачної шаурми.
- 40 хвилин
- 2 Порції
- 599 ККал
- 546
- Розсипчастий плов з куркою на сковороді на плитіСмачний розсипчастий плов без казана? Реально і швидко!
- 1 годеньини
- 6 Порції
- 576 ККал
- 421
- Котлети з фаршу на сковородіНайсмачніший, апетитний, рум'яний, з скоринкою, на вечерю!
- 1 годеньини
- 4 Порції
- 809 ККал
- 173
- Розсипчастий плов зі свининою на сковородіСмачно, ситно, ароматно і просто в приготуванні!
- 1 годеньини
- 6 Порції
- 507 ККал
- 225
- Соус зі свинини на сковородіСоковито, ситно, так смачно! Справжнє варення!
- 1 годеньини
- 3 Порції
- 689 ККал
- 384
- Тушковане м'ясо з овочами зі свининиЯскравий, насичений вітамінами, неймовірно смачний і ситний!
- 1 годеньини 30 хвилин
- 8 Порції
- 454 ККал
- 397
- Розсипчастий плов зі свининою на сковородіСмачно, ситно, ароматно і просто в приготуванні!
- 1 годеньини
- 6 Порції
- 507 ККал
- 225
- Соус зі свинини на сковородіСоковито, ситно, так смачно! Справжнє варення!
- 1 годеньини
- 3 Порції
- 689 ККал
- 384
- Тушковане м'ясо з овочами зі свининиЯскравий, насичений вітамінами, неймовірно смачний і ситний!
- 1 годеньини 30 хвилин
- 8 Порції
- 454 ККал
- 397