エアフライヤーでレモンを添えた豚肉のシシカバブ

柔らかいお肉は口の中でとろけます!この料理レシピは誰でも楽しめます。誰もがレモンを愛するわけではありません。しかし、レモンを添えたポークケバブは特に繊細であることがわかります。ノンフライヤーがない場合は、グリルまたはオーブンなどの通常の方法でシシカバブを調理できます。
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エリー・ガルシアエリー・ガルシア
レシピの著者
エアフライヤーでレモンを添えた豚肉のシシカバブ
カロリー
545Kcal
タンパク質
33gram
脂肪
44gram
炭水化物
5gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 9

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 8 時間
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    これが最低限のセットです。このレシピでシシカバブを作るのは初めてだったので、材料の量は3人分でした。

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    肉(豚の首)を約80グラムに切り、小さなレモン1個分の汁を注ぎました。肉を手でよくこすり、肉汁を均一に分散させます。肉はエナメル、ガラス、セラミックなどの非酸化性容器にマリネする必要があります。

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    新鮮なナツメグ 4 分の 1 を通常の細かいおろし金ですりおろします

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    玉ねぎの皮をむき、半分の輪切りにします。

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    肉に玉ねぎとナッツを加え、再度よく混ぜます。まだ塩を加える必要はありません。肉を入れた容器に蓋をします。ラップフィルムで覆うこともできます。開いた容器の中に肉を放置しないでください。冷蔵庫に6〜8時間置きます。

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    次に、2番目のレモンをスライスに切ります。

  7. ステップ 7

    ステップ 7

    私は玉ねぎを選びました。すでに肉に香りと味が染み込んでいるので、捨てても大丈夫です。これで、肉に塩を加えて再び手でこねることができます。

  8. ステップ 8

    ステップ 8

    あらかじめ湿らせた木の串に肉片を刺し、レモンを散りばめました。 190度に予熱したコンベクションオーブンでシシカバブを作ります。これには約 45 ~ 50 分かかります。串はグラタン皿の上に置くことができます。調理中、均等に焼き上げるために串を3〜4回回しました。

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