Свинячі рулетики з сиром на сковороді

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати свинячі рулетики з сиром на сковороді? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Для приготування можна використовувати будь-яку частину свинини без кісток, але найзручніше використовувати карбонат. Сир вибирайте на свій смак. Саме він додасть страві основний смак.

2. КРОК 2

   

   М'ясо нарізати порційними шматочками і відбити з двох сторін кухонним молотком. Посипаємо сіллю і спеціями. При досолюванні слід пам’ятати, що майонез також підсолить м’ясо. Залежно від солоності майонезу сіль може не знадобитися.

3. КРОК 3

   

   В окремій мисці змішати майонез з гірчицею і подрібненим часником і отриманим соусом тонким шаром змастити м'ясо.

4. КРОК 4

   

   Сир наріжте кубиками, викладіть на край м'яса і загорніть рулетом. Таким чином сформувати всі м’ясні рулетики. Якщо шматочки м’яса маленькі, закріпіть рулетики зубочистками. Мої рулети добре скручуються, тому я їх не закріплювала.

5. КРОК 5

   

   Для смаження використовуйте зручну широку сковорідку. Розігріти до гарячого стану і влити рослинне масло. Викласти м’ясні рулетики швом вниз і обсмажити їх до золотистої скоринки з усіх боків.

6. КРОК 6

   

   Рівномірно обертайте їх різними сторонами. Потім додайте в рулети трохи гарячої води і тушкуйте їх під кришкою 15-20 хвилин.

7. КРОК 7

   

   Під час гасіння сир розплавиться і частина витече в сковороду. У ньому рулети продовжать тушкуватися і приємно наситяться його смаком і ароматом. Готові м’ясні рулетики викласти на тарілку і подавати до столу. Смачного!