Roladki wieprzowe z serem na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić roladki wieprzowe z serem na patelni? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Do gotowania można użyć dowolnej części wieprzowiny bez kości, ale najwygodniej jest użyć węglanu. Wybierz ser według własnego gustu. To właśnie nada potrawie główny smak.

2. KROK 2

   

   Mięso pokroić na porcje i ubić z obu stron młotkiem kuchennym. Posypać solą i przyprawami. Dodając sól należy pamiętać, że majonez również doda soli do mięsa. W zależności od zasolenia majonezu sól może nie być potrzebna.

3. KROK 3

   

   W osobnej misce wymieszaj majonez z musztardą i posiekanym czosnkiem, a powstałym sosem cienką warstwą posmaruj mięso.

4. KROK 4

   

   Ser pokroić w kostkę, ułożyć na krawędzi mięsa i zawinąć w rulon. W ten sposób uformuj wszystkie roladki mięsne. Jeśli kawałki mięsa są małe, zabezpiecz bułki wykałaczkami. Moje bułki są dobrze skręcone, więc ich nie zabezpieczyłam.

5. KROK 5

   

   Do smażenia używaj wygodnej szerokiej patelni. Podgrzej, aż będzie gorący i wlej olej roślinny. Połóż roladki mięsne łączeniem do dołu i smaż je ze wszystkich stron na złoty kolor.

6. KROK 6

   

   Obracaj je równomiernie po różnych stronach. Następnie do bułek dodajemy odrobinę gorącej wody i dusimy je pod przykryciem przez 15-20 minut.

7. KROK 7

   

   Podczas duszenia ser się roztopi i część spłynie na patelnię. Bułeczki będą się w nim dalej dusić i będą przyjemnie nasycone smakiem i aromatem. Gotowe roladki mięsne ułóż na talerzu i podawaj. Smacznego!