Свинина в цитрусовому соку

Покрокова підготовка

Час приготування: 7 годеньини

1. КРОК 1

   

   До свинини краще вибрати лопатку без кісток або окіст.

2. КРОК 2

   

   Часник і цибулю почистити, цибулю нарізати кільцями, часник подрібнити. З цитрусових фруктів вичавити сік.

3. КРОК 3

   

   Зробити маринад: з’єднати сік, цукор, часник, кайенский перець, орегано. Приправте чорним перцем і сіллю. Змішати.

4. КРОК 4

   

   Натріть шматок м'яса сіллю і чорним меленим перцем

5. КРОК 5

   

   Потім зменшити вогонь до мінімуму, залити м’ясо маринадом, накрити фольгою і тушкувати ще близько 6-7 годин, іноді поливаючи м’ясо маринадом.

6. КРОК 6

   

   М’ясо готове, коли воно розвалюється на дотик.

Коментарі до рецепту

МаріяС

21.10.2023

4.6

Дуже гарно!!! Скажіть, будь ласка, що служить темним фоном для покрокових фото? І крок другий - що це на дошці за луком? Дякую тобі.