豚肉の柑橘ジュース漬け

カラフルなマリネの肉:ジューシーで柔らかく、柔らかい。豚の角煮はそのままでも美味しいですが、珍しいソースと合わせると香りも抜群です。
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豚肉の柑橘ジュース漬け
カロリー
576Kcal
タンパク質
33gram
脂肪
41gram
炭水化物
22gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 8

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 7 時間
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    豚肉は骨なし肩肉かハムを選ぶのが良いでしょう。

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    ニンニクとタマネギの皮をむき、タマネギを輪切りにし、ニンニクをみじん切りにします。柑橘系の果物から果汁を絞ります。

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    マリネを作ります:ジュース、砂糖、ニンニク、カイエンペッパー、オレガノを混ぜます。黒胡椒と塩で味付けします。ミックス。

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    肉片に塩と挽いた黒コショウをすり込みます。塩が生地の中央まで浸透するように、小さな切り込みを入れることができます。グラタン皿に玉ねぎを入れ、続いて準備しておいた豚肉を入れます。よく加熱したオーブンで、きつね色になるまで約30分焼きます。

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    次に、熱を最小限に抑え、マリネードを肉の上に注ぎ、ホイルで覆い、時々マリネードを肉の上に注ぎながら、さらに約6〜7時間煮ます。

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    肉を触ってほろほろと崩れたら完成です。

レシピへのコメント

Author comment no avatar
マリアス
21.10.2023
4.6
とても美しいです!!!ステップバイステップの写真の暗い背景として役立つものを教えてください。そしてステップ 2 - 船首の後ろのボードにあるものは何ですか?ありがとう。

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