Щука в мультиварці з грибами

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготуємо рибу до приготування, очистивши тушку від луски і потрошивши її всередині. Видаляємо плавники, голову і хвіст. Відокремте філе і, промивши його, промокніть серветкою.

2. КРОК 2

   

   Окремо з'єднайте борошно, сіль і спеції.

3. КРОК 3

   

   Нарізавши філе скибочками, обваляйте їх в отриманій суміші.

4. КРОК 4

   

   Додайте в чашу рослинне масло і встановіть режим «Смаження». Як тільки масло розігріється, викладіть в нього шматочки філе щуки. Смажимо.

5. КРОК 5

   

   Поки смажиться риба, наріжте цибулю півкільцями.

6. КРОК 6

   

   Ми дамо грибам свій формат, це не має великої різниці. Хоча подрібнювати його не потрібно.

7. КРОК 7

   

   Готову рибу викласти на тарілку, а в тій же олії, в якій смажилася щука, обсмажити цибулю і гриби (але не до золотистого кольору цибулі, а до прозорості). Злегка посолимо їх і приправимо спеціями. Обсмажити!

8. КРОК 8

   

   Готові цибулю і гриби вийняти. Тепер спочатку на дно мультиварки викладемо шматочки щуки, а потім посипаємо їх цибулею і грибами.

9. КРОК 9

   

   Борошно, що залишилася після обвалки, залийте водою, збийте чим-небудь зручним і залийте цією сумішшю вміст мультиварки.

10. КРОК 10

    

    Довго гасити рибу не потрібно, адже вона майже готова. Тому 25 хвилин в режимі «тушкування» нам буде достатньо для приготування. Не забудьте додати трохи ароматних трав і накрити мультиварку кришкою!

Коментарі до рецепту

ЛуСей

21.11.2023

5

Смачно запекти щуку в майонезі з картоплею в соєвому маринаді.

Елено4ка

21.11.2023

4.9

Я приготувала щуку в мультиварці. Щуку нарізала філе, розділила на порції, обкачала в борошняній паніровці зі спеціями і відправила смажитися в мультиварку. Щоб заощадити час і не діставати смажену рибу з мультиварки, я обсмажила цибулю і гриби (свіжих не було, взяла консервовані) на сковороді, а за пару хвилин до кінця смаження я всипав борошно і спеції, що залишилися від панірування риби, а потім переклав вміст сковороди в мультиварку для смаженої риби. Додайте гарячої води, щоб вийшло достатньо соусу. Додаємо кріп і петрушку і тушкуємо 20 хвилин. Щука в соусі вийшла неймовірно смачною! Дякую, добре!