スロークッカーでパイクとキノコを炒める

手順

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   魚の死骸の鱗を取り除き、中の内臓を取り除き、調理する準備をしましょう。ヒレ、頭、尾を取り除きましょう。フィレを切り離し、洗った後、ナプキンで拭きます。

2. ステップ 2

   

   小麦粉、塩、スパイスを別々に混ぜ合わせます。

3. ステップ 3

   

   フィレをスライスに切った後、得られた混合物の中で丸めます。

4. ステップ 4

   

   ボウルに植物油を加え、「揚げる」モードに設定します。油が熱くなったらすぐに、パイクの切り身をその中に入れます。揚げてみましょう。

5. ステップ 5

   

   魚を揚げている間に、玉ねぎを半分の輪切りにします。

6. ステップ 6

   

   マッシュルームに独自の形式を与えますが、大きな違いはありません。研ぐ必要はありませんが。

7. ステップ 7

   

   完成した魚を皿に置き、パイクを調理したのと同じ油で玉ねぎとキノコを炒めます（玉ねぎが黄金色になるまでではなく、透明になるまで）。軽く塩をしてスパイスで味付けしましょう。炒める！

8. ステップ 8

   

   準備した玉ねぎとキノコを取り出します。さて、まずパイクのスライスをマルチクッカーの底に置き、次に玉ねぎとキノコを振りかけます。

9. ステップ 9

   

   骨を取り除いた後に残った小麦粉を水で満たし、便利なもので打ち、この混合物をマルチクッカーの内容物に注ぎます。

10. ステップ 10

    

    ほぼ完成しているので、長く煮る必要はありません。したがって、「シチュー」モードで25分間調理すれば十分です。香りのよいハーブを加えて、マルチクッカーに蓋をすることを忘れないでください。

レシピへのコメント

ルージー

21.11.2023

5

パイクをマヨネーズでジャガイモと一緒に大豆マリネで焼くとおいしいです。

エレノ4カ

21.11.2023

4.9

パイクをスロークッカーで調理しました。私はパイクを切り身にし、小分けにし、スパイスをまぶした小麦粉で包み、スロークッカーで揚げました。時間を節約し、揚げた魚をマルチクッカーから取り出す必要がないように、玉ねぎとキノコ（生のものはなかったので缶詰のものを使いました）をフライパンで炒め、揚げ終わる数分前に魚にパン粉をまぶしたときに残った小麦粉とスパイスを注ぎ、フライパンの中身を魚フライ用のマルチクッカーに移します。熱湯を加えて十分なソースを作ります。ディルとパセリを加えて20分煮込みます。ソースに入ったパイクは驚くほど美味しかったです！ありがとう、ウェラ！