Пиріг з курячим фаршем в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як спекти пиріг з курячим фаршем в духовці? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Листкове тісто дістаньте з морозильної камери заздалегідь, щоб воно встигло розморозитися. Я використовувала змішаний фарш з різних частин курки, але можна використовувати і фарш тільки на основі філе грудки. Також можна замінити курку індичкою і навіть свининою. Заздалегідь включите духовку на 180 градусів.

2. КРОК 2

   

   Почніть готувати пиріг з начинки. Картоплю очистіть і наріжте тонкими скибочками.

3. КРОК 3

   

   Змішайте нарізану картоплю з подрібненою сечею. Додайте сіль і чорний мелений перець за смаком.

4. КРОК 4

   

   Все перемішати.

5. КРОК 5

   

   Розморожене тісто розкачайте і розріжте на два однакових прямокутника або квадрата. Розкачайте не дуже тонко, щоб тісто під час запікання не порвалося і не витікав м’ясний сік.

6. КРОК 6

   

   Викладіть перший пласт тіста на застелене пергаментом деко.

7. КРОК 7

   

   Помістіть начинку і розрівняйте її.

8. КРОК 8

   

   Накрийте другим шаром і заклейте краю.

9. КРОК 9

   

   Зробіть отвір у центрі пирога, щоб пара, яка утворюється всередині пирога, виходила під час випікання.

10. КРОК 10

    

    Змастіть верх пирога збитим яйцем.

11. КРОК 11

    

    Випікати пиріг в духовці при 180°С близько 40 хвилин до готовності фаршу.

Коментарі до рецепту

моркофка

11.11.2023

4.7

Дякую тобі. Я знала тільки такий варіант пирога з куркою і картоплею.

4юля

11.11.2023

4.5

Вийшов такий пиріг з курячим фаршем в духовці 🔥Я змінила форму (мені так зручніше, нічого не треба різати, защипала і все) і додала спеції для курки. Листкове тісто складно зіпсувати - воно вийшло хрустким, ніжним, начинка була соковитою (думаю за рахунок картоплі). Дякую автору за рецепт🌷