Kuchen mit gehacktem Hähnchen im Ofen

Name: Kuchen mit gehacktem Hähnchen im Ofen
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: 450 g Fertiger Blätterteig; 1 Eier; 400 g Hühnerhackfleisch; 2 Kartoffel; schmecken Gemahlener schwarzer Pfeffer; schmecken Salz

Nährend, lecker, schnell, hergestellt aus erschwinglichen Zutaten. Der Kuchen mit Hähnchenhackfleisch im Ofen wird aufgrund der Fülle an Füllung sehr saftig. Der Einsatz von fertigem Blätterteig reduziert den Zeitaufwand in der Küche deutlich. Dieser Kuchen kann zum Mittag- und Abendessen serviert oder zur Arbeit mitgenommen werden.

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Emma Smith

Autor des Rezepts

Kalorien

317Kcal

Eiweiß

14gramm

Fett

17gramm

Kohlenhydrate

27gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 8

450g

1

400g

2

Gemahlener schwarzer Pfeffer

schmecken

Salz

schmecken

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

SCHRITT 1
Wie backt man eine Hähnchen-Mince-Torte im Ofen? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Nehmen Sie den Blätterteig vorher aus dem Gefrierschrank, damit er Zeit zum Auftauen hat. Ich habe gemischtes Hackfleisch aus verschiedenen Teilen des Hähnchens verwendet, man kann aber auch Hackfleisch nur auf Basis von Brustfilets verwenden. Sie können Hühnchen auch durch Truthahn und sogar Schweinefleisch ersetzen. Schalten Sie den Ofen vorher auf 180 Grad ein.
SCHRITT 2
Beginnen Sie mit der Zubereitung des Kuchens mit der Füllung. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
SCHRITT 3
Gehackte Kartoffeln mit gehacktem Urin mischen. Nach Geschmack Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen.
SCHRITT 4
Alles vermischen.
SCHRITT 5
Den aufgetauten Teig ausrollen und in zwei identische Rechtecke oder Quadrate schneiden. Nicht ganz dünn ausrollen, damit der Teig beim Backen nicht reißt und der Fleischsaft nicht ausläuft.
SCHRITT 6
Die erste Teigschicht auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
SCHRITT 7
Die Füllung auflegen und glatt streichen.
SCHRITT 8
Mit einer zweiten Schicht abdecken und die Ränder versiegeln.
SCHRITT 9
Machen Sie ein Loch in die Mitte des Kuchens, damit der Dampf, der sich im Inneren des Kuchens bildet, beim Backen entweichen kann.
SCHRITT 10
Die Oberseite des Kuchens mit geschlagenem Ei bestreichen.
SCHRITT 11
Den Kuchen im Ofen bei 180°C etwa 40 Minuten backen, bis das Hackfleisch fertig ist.

Kommentare zum Rezept

Morkofka

11.11.2023

4.7

Danke schön. Ich kannte nur diese Version von Kuchen mit Hühnchen und Kartoffeln.

4yulia

11.11.2023

4.5

Es ist wie dieser Kuchen mit gehacktem Hühnchen im Ofen geworden 🔥Ich habe die Form geändert (es ist bequemer für mich, ich muss nichts schneiden, ich habe es gekniffen und das war's) und Gewürze für das Hühnchen hinzugefügt. Blätterteig ist schwer zu verderben – er ist knusprig, zart geworden, die Füllung war saftig (ich glaube, das liegt an den Kartoffeln). Danke an den Autor für das Rezept 🌷