Tarte au poulet haché au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire une tarte au poulet au four ? Préparez tous les ingrédients nécessaires. Sortez au préalable la pâte feuilletée du congélateur pour qu'elle ait le temps de décongeler. J'ai utilisé de la viande hachée mélangée à partir de différentes parties du poulet, mais vous pouvez également utiliser de la viande hachée à base uniquement de filets de poitrine. Vous pouvez également remplacer le poulet par de la dinde et même du porc. Allumez le four à 180 degrés à l'avance.

2. ÉTAPE 2

   

   Commencez à préparer la tarte avec la garniture. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines tranches.

3. ÉTAPE 3

   

   Mélangez les pommes de terre hachées avec l'urine hachée. Ajoutez du sel et du poivre noir moulu au goût.

4. ÉTAPE 4

   

   Mélangez le tout.

5. ÉTAPE 5

   

   Etalez la pâte décongelée et découpez-la en deux rectangles ou carrés identiques. Abaisser pas très finement pour que la pâte ne se déchire pas à la cuisson et que le jus de viande ne s'écoule pas.

6. ÉTAPE 6

   

   Placer la première couche de pâte sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.

7. ÉTAPE 7

   

   Placez la garniture et lissez-la.

8. ÉTAPE 8

   

   Couvrir d'une deuxième couche et sceller les bords.

9. ÉTAPE 9

   

   Faites un trou au centre de la tarte pour permettre à la vapeur qui se forme à l'intérieur de la tarte de s'échapper pendant la cuisson.

10. ÉTAPE 10

    

    Badigeonner le dessus de la tarte d'oeuf battu.

11. ÉTAPE 11

    

    Cuire la tarte au four à 180°C pendant environ 40 minutes jusqu'à ce que la viande hachée soit prête.

Commentaires sur la recette

morkofka

11.11.2023

4.7

Merci. Je ne connaissais que cette version de tarte au poulet et pommes de terre.

4yulia

11.11.2023

4.5

Cela s'est avéré comme cette tarte au poulet haché au four 🔥J'ai changé la forme (c'est plus pratique pour moi, je n'ai rien à couper, je l'ai pincé et c'est tout) et j'ai ajouté des épices pour le poulet. La pâte feuilletée est difficile à gâcher - elle s'est avérée croustillante, tendre, la garniture était juteuse (je pense à cause des pommes de terre). Merci à l'auteur pour la recette 🌷