Pâte feuilletée toute prête - 39 recettes de cuisine

Que peut-on réaliser à partir de pâte feuilletée toute prête ? La pâte feuilletée à la levure est un ingrédient populaire pour de nombreux types de délicieuses pâtisseries maison, à la fois sucrées et moins sucrées. Vous pouvez en faire toutes les pâtisseries : tartes, tartes, pâtisseries, gâteaux, tartelettes, petits pains. Et servir en dessert ou en entrée - au choix.

Pâte feuilletée toute prête

La manière dont vous avez acquis la pâte feuilletée ne fait aucune différence, que vous l'ayez achetée ou préparée vous-même. L'essentiel est que cela existe. Et nous devons déterminer où il est préférable de le placer. Un énorme avantage de ce produit est qu'il peut être conservé très longtemps au congélateur. Mais toujours dans un emballage scellé. Et après décongélation, assurez-vous de l'utiliser, ne le congelez plus.

La toute première recette qui vient toujours à l'esprit de tout le monde sans exception lorsqu'on parle de pâte feuilletée est le gâteau Napoléon. C'est bien sûr bon, mais il vaut mieux le préparer à partir de pâte feuilletée ordinaire, sans levure. Car pour un gâteau de ce type, la splendeur des couches de gâteau n'est pas trop importante. L'essentiel est le nombre de couches et la crème bien préparée.

Mais le chou à la levure est idéal pour les produits de boulangerie qui nécessitent un moelleux particulier. Ce sont des tubes, des croissants, des brioches, des gâteaux spéciaux, des paniers, des vol-au-vents. Et en général, tous les produits dans lesquels il n'y a que deux couches de pâte et entre elles il y a une garniture.

La pâte feuilletée à la levure lève mieux que la pâte sans levain. C'est plus doux, plus magnifique, plus tendre. Par conséquent, vous devez sélectionner une recette, guidée par ces principes. Comme aucun sucre n’est ajouté à cette pâte, elle convient à tous les besoins.

C'est l'une des façons les plus rapides de cuisiner.

Tout d’abord, nous préparerons une pâte composée de levure, d’eau tiède et de sucre. Nous lui donnons 10 minutes pour s'activer.

Mélangez le lait avec les œufs et versez la pâte.

Tamisez la farine sur la table et ajoutez-y du sucre et du sel.

Coupez le beurre refroidi en miettes avec la farine.

Nous faisons un trou au centre de la masse et y ajoutons du lait et de la pâte en plusieurs étapes. Pétrir la pâte qui doit devenir élastique et tendre.

Laissez refroidir pendant une heure. Ensuite, vous pourrez travailler avec.