Choux à l'érable et aux pacanes

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des choux à l'érable et aux pacanes ? Préparez les ingrédients nécessaires. Vous pouvez réaliser votre propre pâte feuilletée maison. Vous retrouverez les recettes après la dernière étape. Sortez la pâte du congélateur au préalable pour la décongeler. Les noix de pécan peuvent être remplacées par des noix moins chères. Bien sûr, ce sera un peu différent, mais toujours délicieux.

2. ÉTAPE 2

   

   Tout d’abord, préparez la garniture. Hachez finement les noix. Vous pouvez prendre plus ou un peu moins de noix. Allumez le four à 180 degrés.

3. ÉTAPE 3

   

   Mettez les noix hachées dans un bol, versez le sirop d'érable et remuez.

4. ÉTAPE 4

   

   Étalez la pâte sur un plan fariné et coupez-la en carrés de 12 x 12 cm.

5. ÉTAPE 5

   

   Faites plusieurs coupes obliques le long des bords de chaque carré.

6. ÉTAPE 6

   

   Placez 2-3 cuillères à soupe au milieu de chaque carré. l. remplissages.

7. ÉTAPE 7

   

   Tressez les choux.

8. ÉTAPE 8

   

   Disposez les pâtes feuilletées sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Vous pouvez choisir le bon papier sulfurisé en lisant un article séparé sur les caractéristiques du parchemin, le lien se trouve à la fin de la recette. Badigeonner le dessus des petits pains de sirop d'érable.

9. ÉTAPE 9

   

   Saupoudrer les pâtes feuilletées de noix.

10. ÉTAPE 10

    

    Cuire les pâtes feuilletées dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 20 minutes. L'heure exacte dépend de votre four. Vous pouvez découvrir les particularités du fonctionnement des fours en lisant un article séparé, le lien se trouve à la fin de la recette. Pour assurer une croûte bien dorée, en fin de cuisson, j'ai badigeonné à nouveau les feuilletés de sirop d'érable, alors que la pâte était déjà levée et renforcée. Sortez les pâtes feuilletées finies du four, laissez-les refroidir légèrement et servez. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Danela

10.10.2023

4.8

Si vous n'avez pas de sirop d'érable ou de pacanes, préparez ces simples choux au sucre. Délicieux aussi !