Torta con pollo tritato al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere una torta di pollo tritata al forno? Preparare tutti gli ingredienti necessari. Togliere anticipatamente la pasta sfoglia dal congelatore in modo che abbia il tempo di scongelarsi. Io ho utilizzato carne macinata mista di diverse parti del pollo, ma potete utilizzare anche carne macinata a base di soli filetti di petto. Puoi anche sostituire il pollo con il tacchino e persino il maiale. Accendere il forno a 180 gradi in anticipo.

2. PASSO 2

   

   Iniziate a preparare la torta con il ripieno. Sbucciare le patate e tagliarle a fettine sottili.

3. PASSO 3

   

   Mescolare le patate tritate con l'urina tritata. Aggiungere sale e pepe nero macinato a piacere.

4. PASSO 4

   

   Mescola tutto.

5. PASSO 5

   

   Stendere la pasta scongelata e tagliarla in due rettangoli o quadrati identici. Stendere non molto sottile in modo che l'impasto non si strappi durante la cottura e il sugo della carne non fuoriesca.

6. PASSO 6

   

   Disporre il primo strato di pasta su una teglia rivestita di pergamena.

7. PASSO 7

   

   Disporre il ripieno e livellarlo.

8. PASSO 8

   

   Coprire con un secondo strato e sigillare i bordi.

9. PASSO 9

   

   Praticate un buco al centro della torta per permettere al vapore che si forma all'interno della torta di fuoriuscire durante la cottura.

10. PASSO 10

    

    Spennellare la parte superiore della torta con l'uovo sbattuto.

11. PASSO 11

    

    Cuocere la torta in forno a 180°C per circa 40 minuti finché la carne macinata sarà pronta.

Commenti sulla ricetta

morkofka

11.11.2023

4.7

Grazie. Conoscevo solo questa versione della torta salata con pollo e patate.

4yulia

11.11.2023

4.5

È venuta fuori così questa torta con pollo tritato al forno 🔥Ho cambiato la forma (per me è più comodo, non devo tagliare nulla, l'ho pizzicato e basta) e ho aggiunto le spezie per il pollo. La pasta sfoglia è difficile da rovinare: si è rivelata croccante, tenera, il ripieno era succoso (penso a causa delle patate). Grazie all'autore per la ricetta 🌷