오븐에 다진 닭고기 파이

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   오븐에서 치킨 민스 파이를 굽는 방법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 퍼프 페이스트리를 냉동실에서 미리 꺼내서 해동할 시간을 주세요. 저는 닭고기의 여러 부위를 섞은 다진 고기를 사용했는데, 가슴살만을 베이스로 한 다진 고기를 사용해도 됩니다. 닭고기를 칠면조나 돼지고기로 대체할 수도 있습니다. 오븐을 미리 180도로 켜세요.

2. 단계 2

   

   채우기로 파이 준비를 시작하십시오. 감자 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다.

3. 단계 3

   

   다진 감자와 다진 소변을 섞는다. 맛을 내기 위해 소금과 갈은 후추를 추가합니다.

4. 단계 4

   

   모든 것을 섞으세요.

5. 단계 5

   

   해동된 반죽을 펴고 두 개의 동일한 직사각형 또는 정사각형으로 자릅니다. 굽는 동안 반죽이 찢어지지 않고 육즙이 새지 않도록 너무 얇지 않게 펴십시오.

6. 단계 6

   

   양피지를 깐 베이킹 시트에 반죽의 첫 번째 층을 놓습니다.

7. 단계 7

   

   충전재를 넣고 매끄럽게 펴주세요.

8. 단계 8

   

   두 번째 층으로 덮고 가장자리를 밀봉하십시오.

9. 단계 9

   

   파이를 굽는 동안 파이 내부에서 발생하는 증기가 빠져나갈 수 있도록 파이 중앙에 구멍을 뚫습니다.

10. 단계 10

    

    파이 윗부분에 계란을 발라주세요.

11. 단계 11

    

    다진 고기가 준비될 때까지 180°C 오븐에서 약 40분간 파이를 굽습니다.

레시피에 대한 의견

모르코프카

11.11.2023

4.7

감사합니다. 나는 닭고기와 감자가 들어간 이 버전의 파이만 알고 있었습니다.

4율리아

11.11.2023

4.5

오븐에 다진 닭고기를 넣은 파이가 이렇게 됐어요 🔥모양을 바꾸고(나한테는 더 편하고, 아무것도 자를 필요 없이 꼬집기만 하면 끝이에요) 닭고기에 향신료를 추가했어요. 퍼프 페이스트리는 상하기 어렵습니다. 바삭하고 부드러워서 속이 육즙이 많았습니다 (감자 때문에 생각합니다). 레시피를 제공해 주신 작성자에게 감사드립니다 🌷