Пирог с куриным фаршем в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как испечь пирог с куриным фаршем в духовке? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Заранее достаньте слоеное тесто из морозилки, чтобы оно успело разморозиться. Фарш я использовала смешанный, из разных частей курицы, но можно также брать фарш на основе только филе грудок. Также можно заменить курицу на индейку и даже свинину. Заранее включите духовку на 180 градусов.

2. ШАГ 2

   

   Начните готовить пирог с начинки. Очистите картофель и нарежьте его тонкой сломкой.

3. ШАГ 3

   

   Смешайте нарезанный картофель с уриным фаршем. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу.

4. ШАГ 4

   

   Всё перемешайте.

5. ШАГ 5

   

   Размороженное тесто раскатайте и разрежьте на два одинаковых прямоугольника или квадрата. Раскатывайте не очень тонко, чтобы тесто не порвалось при выпекании и мясной сок не вытек.

6. ШАГ 6

   

   Первый слой теста выложите на застеленный пергаментом противень.

7. ШАГ 7

   

   Выложите начинку и разровняйте.

8. ШАГ 8

   

   Накройте вторым пластом и защипите края.

9. ШАГ 9

   

   В центре пирога сделайте дырочку, чтобы выходил пар, который образуется внутри пирога при выпекании.

10. ШАГ 10

    

    Смажьте верх пирога взбитым яйцом.

11. ШАГ 11

    

    Выпекайте пирог в духовке при 180°С около 40 минут до готовности фарша.

Комментарии к рецепту

morkofka

11.11.2023

4.7

Спасибо. Знала только такой вариант пирога с курицей и картошкой.

4yulia

11.11.2023

4.5

Такой пирог с куриным фаршем в духовке получился 🔥Изменила форму (мне так удобнее, ничего не резать, защипнула и все) и добавила специи для курицы. Слоеное тесто трудно испортить - получилось хрустящими, нежным, начинка сочная (думаю за счёт картошки). Автору благодарность за рецепт 🌷