Пиріг зі смородиновим варенням на кефірі

Name: Пиріг зі смородиновим варенням на кефірі
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 400 g Пшеничне борошно; 100 g Цукор; 350 g Варення; 250 g Кефір; 2 Яйця курячі; 0.75 чайн.л. Харчова сода; за смаком Сіль

Дуже смачний рецепт найніжнішого пирога з розряду гостей на порозі. Легкий і швидкий у приготуванні пиріг зі смородиновим варенням і кефіром, який сподобається всім. Робити його - одне задоволення. Діти можуть брати участь в його приготуванні для задоволення. Тісто в цьому пиріжку добре пропікається, ніжне, м'яке всередині і з хрусткою скоринкою. Цей рецепт один з тих, які завжди виходять вдалими. Смак пирога дуже приємний, з легкою кислинкою, а запах смородиновий. Ті, хто пробує вперше, дивуються, що в тісті - какао чи мед, і які там ягоди - темний родзинки чи якісь інші (саме смородина вводить в оману) :))) Також за цим рецептом можна використовувати кефір або йогурт, які відстоялися у вашому холодильнику. Буває і так, що варення зацукроване і їсти його в такому вигляді немає бажання. Не біда, він ідеально підходить для цього пирога!

116

13831

Ліліан Перес

Автор рецепта

Пиріг зі смородиновим варенням на кефірі

Калорії

359ККал

Білок

9грам

Жир

1грам

Вуглеводи

77грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 8

400g

100g

350g

250g

2

0.75чайн.л.

за смаком

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

КРОК 1
Продукти, які нам потрібні
КРОК 2
Насамперед в ємність зі смородиновим варенням потрібно додати соду, добре перемішати і залишити на 10-15 хвилин. Підніміть ємність вище, так як відбувається бурхлива реакція і варення починає активно підніматися вгору.
КРОК 3
В окремій мисці розбийте яйця і ретельно перемішайте їх з цукром і дрібкою солі.
КРОК 4
Потім влити варення і ретельно перемішати.
КРОК 5
Потім додайте кефір і знову перемішайте.
КРОК 6
Невеликими порціями додайте попередньо просіяне борошно і перемішайте. Потім перекладаємо тісто в підготовлену форму (змащену маслом, присипану борошном) і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку. Мій пиріг випікався 45 хвилин.
КРОК 7
Ось так виглядає готовий пиріг. Акуратно вийміть його з форми.
КРОК 8
Я вирішила посипати його цукровою пудрою і прикрасити кружечками розтопленого на водяній бані шоколаду. Деякі господині покривають його глазур'ю. Але і без декору добре. Приготуйте чай і каву і пригощайтеся цим чудовим ласощами!

Коментарі до рецепту

Майстін

30.10.2023

5

Люблю домашні пироги, які пахнуть затишком і теплом. Пиріг зі смородиновим варенням на кефірі саме такий. Я брала варення з йошти. Це гібрид чорної смородини і агрусу, який часто плутають зі звичайною смородиною. Я замісила тісто. Я використовувала трохи менше борошна, ніж вказано в рецепті. Пиріг випікався в моїй духовці довше, ніж рекомендовано. Готову випічку я посипала цукровою пудрою. Діти ледве дочекалися, поки охолоне. Він м’який і неймовірно смачний всередині! Дякую за чудовий рецепт!

ДТП

30.10.2023

4.6

класний дизайн

Христина_А

30.10.2023

4.9

Рецепт чудовий, але моя родина любить його трохи по-іншому. А ось, до речі, рецепт

мама ласунів

30.10.2023

4.8

Дякую, я дуже старався!