Kuchen mit Johannisbeermarmelade auf Kefir

Name: Kuchen mit Johannisbeermarmelade auf Kefir
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 400 g Weizenmehl; 100 g Zucker; 350 g Marmelade; 250 g Kefir; 2 Hühnereier; 0.75 teelöffel Backpulver; schmecken Salz

Ein sehr leckeres Rezept für den zartesten Kuchen aus der Kategorie der Gäste vor der Haustür. Eine einfach und schnell zuzubereitende Torte mit Johannisbeermarmelade und Kefir, die jeder lieben wird. Es macht Freude, es zu machen. Kinder können sich spaßig an der Vorbereitung beteiligen. Der Teig in diesem Kuchen ist gut gebacken, zart, innen weich und mit einer knusprigen Kruste. Dieses Rezept ist eines von denen, die immer klappen. Der Geschmack des Kuchens ist sehr angenehm, leicht säuerlich und der Geruch erinnert an Johannisbeere. Wer es zum ersten Mal probiert, fragt sich, was im Teig ist – Kakao oder Honig, und was für Beeren es sind – dunkle Rosinen oder andere (es sind die Johannisbeeren, die sie in die Irre führen) :))) Dieses Rezept eignet sich auch hervorragend zur Verwendung von Kefir oder Joghurt, der in Ihrem Kühlschrank stagniert. Es kommt auch vor, dass die Marmelade kandiert ist und man keine Lust hat, sie in dieser Form zu essen. Kein Problem, es passt perfekt zu diesem Kuchen!

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Lillian Perez

Rezept von

Kuchen mit Johannisbeermarmelade auf Kefir

Kalorien

359kcal

Eiweiß

9Gramm

Fett

1Gramm

Kohlenhydrate

77Gramm

*Nährwerte pro Portion

Zutaten

Portionen: 8

400g

100g

350g

250g

2

0.75teelöffel

schmecken

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

SCHRITT 1
Produkte, die wir brauchen
SCHRITT 2
Zunächst müssen Sie Soda mit Johannisbeermarmelade in den Behälter geben, gut mischen und 10-15 Minuten ruhen lassen. Stellen Sie den Behälter höher, da es zu einer heftigen Reaktion kommt und die Marmelade aktiv aufzusteigen beginnt.
SCHRITT 3
Schlagen Sie die Eier in einer separaten Schüssel auf und vermischen Sie sie gründlich mit Zucker und einer Prise Salz.
SCHRITT 4
Anschließend die Marmelade einfüllen und gründlich verrühren.
SCHRITT 5
Dann Kefir hinzufügen und erneut mischen.
SCHRITT 6
Vorgesiebtes Mehl in kleinen Portionen hinzufügen und vermischen. Anschließend den Teig in die vorbereitete Form (gefettet, mit Mehl bestäubt) füllen und in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen stellen. Das Backen meines Kuchens dauerte 45 Minuten.
SCHRITT 7
So sieht der fertige Kuchen aus. Nehmen Sie es vorsichtig aus der Form.
SCHRITT 8
Ich beschloss, es mit Puderzucker zu bestreuen und mit im Wasserbad geschmolzenen Schokoladenkreisen zu dekorieren. Manche Hausfrauen bedecken es mit Glasur. Aber auch ohne Dekoration ist es gut. Bereiten Sie Tee und Kaffee zu und gönnen Sie sich diese wunderbare Köstlichkeit!

Kommentare zum Rezept

Maystin

30.10.2023

5

Ich liebe hausgemachte Kuchen, die nach Geborgenheit und Wärme riechen. Ein Kuchen mit Johannisbeermarmelade auf Kefir ist einfach so. Ich habe die Marmelade von Yoshta genommen. Dies ist eine Mischung aus schwarzen Johannisbeeren und Stachelbeeren, die oft mit gewöhnlichen Johannisbeeren verwechselt wird. Ich habe den Teig geknetet. Ich habe etwas weniger Mehl verwendet als im Rezept angegeben. Das Backen des Kuchens in meinem Ofen dauerte länger als empfohlen. Die fertigen Backwaren habe ich mit Puderzucker bestreut. Die Kinder konnten es kaum erwarten, dass es abkühlte. Es ist weich und innen unglaublich lecker! Danke für das wunderbare Rezept!

Unfall

30.10.2023

4.6

cooles Design

Christina_A

30.10.2023

4.9

Das Rezept ist wunderbar, aber meine Familie liebt es etwas anders. Und hier ist übrigens das Rezept

Mutter einer Naschkatze

30.10.2023

4.8

Danke, ich habe mir Mühe gegeben!