Pastel con mermelada de grosellas sobre kéfir

Name: Pastel con mermelada de grosellas sobre kéfir
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 400 g Harina de trigo; 100 g Azúcar; 350 g Mermelada; 250 g Kéfir; 2 Huevos de gallina; 0.75 cucharilla Bicarbonato; según tu gusto Sal

Una receta muy sabrosa para el pastel más tierno de la categoría de invitados en la puerta. Una tarta fácil y rápida de preparar con mermelada de grosellas y kéfir que encantará a todos. Hacerlo es un placer. Los niños pueden participar en su preparación por diversión. La masa de esta tarta queda bien horneada, tierna, suave por dentro y con una corteza crujiente. Esta receta es de esas que siempre salen bien. El sabor de la tarta es muy agradable, con un ligero acidez y el olor a grosella. Quienes lo prueban por primera vez se preguntan qué hay en la masa: cacao o miel, y qué tipo de bayas hay: pasas oscuras o algunas otras (son las grosellas las que los engañan) :))) Esta receta también es una excelente manera de utilizar kéfir o yogur que se haya estancado en el refrigerador. También sucede que la mermelada está confitada y no hay ganas de comerla de esta forma. ¡No hay problema, es perfecto para este pastel!

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Lilian Pérez

Autora de la receta

Pastel con mermelada de grosellas sobre kéfir

Calorías

359Kcal

Proteína

9gramo

Gorda

1gramo

Carbohidratos

77gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 8

400g

100g

350g

250g

2

0.75cucharilla

según tu gusto

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

PASO 1
Productos que necesitamos
PASO 2
En primer lugar, debe agregar refresco al recipiente con mermelada de grosella, mezclar bien y dejar actuar durante 10 a 15 minutos. Lleve el recipiente más alto, ya que se produce una reacción violenta y la mermelada comienza a subir activamente.
PASO 3
Batir los huevos en un bol aparte y mezclarlos bien con el azúcar y una pizca de sal.
PASO 4
Luego vierte la mermelada y mezcla bien.
PASO 5
Luego agregue kéfir y mezcle nuevamente.
PASO 6
Agrega la harina previamente tamizada en porciones pequeñas y mezcla. Luego transfiera la masa a la forma preparada (engrasada, espolvoreada con harina) y colóquela en un horno precalentado a 180 grados. Mi pastel tardó 45 minutos en hornearse.
PASO 7
Así se ve el pastel terminado. Retíralo con cuidado del molde.
PASO 8
Decidí espolvorearlo con azúcar glass y decorarlo con círculos de chocolate derretido al baño maría. Algunas amas de casa lo cubren con glaseado. Pero incluso sin decoración está bien. ¡Prepara un té y un café y regálate este maravilloso manjar!

Comentarios sobre la receta.

maystin

30.10.2023

5

Me encantan las tartas caseras que huelen a confort y calidez. Un pastel con mermelada de grosellas sobre kéfir es así. Le quité la mermelada a yoshta. Se trata de un híbrido de grosellas negras y grosellas, que a menudo se confunde con las grosellas comunes. Amasé la masa. Utilicé un poco menos de harina de la indicada en la receta. El pastel tardó más de lo recomendado en hornearse en mi horno. Espolvoreé los productos horneados terminados con azúcar en polvo. Los niños no podían esperar a que se enfriara. ¡Es suave y sorprendentemente delicioso por dentro! ¡Gracias por la maravillosa receta!

Accidente

30.10.2023

4.6

diseño genial

cristina_a

30.10.2023

4.9

La receta es maravillosa, pero a mi familia le encanta un poco diferente. Y aquí tenéis la receta, por cierto.

madre golosa

30.10.2023

4.8

¡Gracias, lo intenté mucho!