Гороховий суп з копченостями в мультиварці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   Візьміть необхідні інгредієнти.

2. КРОК 2

   

   Картоплю наріжте кубиками, горошок промийте. Викласти їх в чашу мультиварки, залити водою (у мене близько 1,7 л). Встановіть режим «Суп» на 1-1,5 години. Орієнтуйтеся на особливості роботи вашого обладнання.

3. КРОК 3

   

   Наріжте ребра. Додати до картоплі і гороху через 15-20 хвилин від початку варіння.

4. КРОК 4

   

   На сковороді обсмажте цибулю, потім додайте моркву.

5. КРОК 5

   

   Через 30 хвилин додати в суп моркву і цибулю. від початку приготування. Посолити за смаком (я використовувала 2 рівні чайні ложки), закрити кришкою.

6. КРОК 6

   

   Ще через 30 хвилин гороховий суп з копченостями готовий!

7. КРОК 7

   

   Смачного!

Коментарі до рецепту

joschkin

07.10.2023

4.6

Для наочності ділюся рецептом горохового супу з копченими ребрами.

Модератор Ксенія

07.10.2023

4.7

Я вперше вирішила приготувати суп в мультиварці. Для цього я вибрала рецепт горохового супу з копченостями в мультиварці. Гороху я взяла в два рази більше (100 грам). Мені здавалося, що 50 грам не вистачить. Попередньо його замочують на півгодини. Все інше я робила за рецептом. Суп вийшов чудовий: насичений, ароматний. Горох зварився ідеально. Бульйон має дуже приємний копчений смак, який добре поєднується з гороховим смаком. Оляля, дуже дякую за рецепт!

ІринаПриморочка

07.10.2023

4.5

У вас не гороховий, а картопляний суп! Гороху потрібно більше, і варити його потрібно до повної готовності. Бульйон в гороховому супі ніколи не буває прозорим, це дурниця! Горох необхідно попередньо замочити, щоб прибрати зайву сірку. Спочатку варяться ребра з горохом, потім додається картопля і обсмажується. Тобто ваша технологія повністю зламана. Ось так виглядає правильний гороховий суп:

Міла

07.10.2023

4.8

Ого! Давно такого не пробував! Мені завжди доводилося дотримуватися цього рецепту:

Оляля

07.10.2023

4.5

Дякую за ваші коментарі IRENDV, я обов'язково візьму їх до уваги, коли буду готувати наступного разу!

ІринаПриморочка

07.10.2023

4.5

Удачі!

Оляля

07.10.2023

4.6

Дякую тобі!