Паста з томатною пастою

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати пасту з томатною пастою? Підготуйте всі необхідні продукти. Макарони беріть у будь-якій формі: хтось як мушлі, хтось як пір’я, а хтось дуже любить спагетті. Рослинна олія може бути будь-якою: дорогою оливковою або дешевою соняшниковою. Але так як для смаження потрібна олія, то воно повинно бути рафінованим, щоб не підгоріло на сковороді.

2. КРОК 2

   

   Спочатку дайте макаронам зваритися. Для цього закип'ятіть воду в каструлі. Макарони кладіть тільки в киплячу воду, інакше вони обов'язково злипнуться. Воду посолити за смаком.

3. КРОК 3

   

   Додайте макарони.

4. КРОК 4

   

   Варіть на повільному вогні, періодично помішуючи, щоб макарони не прилипали до сковороди і не злипалися. Час, протягом якого потрібно варити макарони, завжди вказано на упаковці, тому вам доведеться його уважно вивчити.

5. КРОК 5

   

   Поки макарони варяться, приготуйте соус. Цибулю очистити і нарізати дрібними кубиками. Якщо любите відчувати шматочки овочів в готовому соусі, наріжте крупніше, любите більш однорідний соус – дрібніше.

6. КРОК 6

   

   На сковороді розігріти олію, додати нарізану цибулю.

7. КРОК 7

   

   Потім додайте подрібнений часник. Я продав це через прес. Але часник можна також подрібнити ножем або натерти на дрібній тертці. Якщо у вас немає свіжого часнику, ви можете використовувати часниковий порошок.

8. КРОК 8

   

   Обсмажте все, помішуючи, до золотистої скоринки. Це займе близько 5-7 хвилин.

9. КРОК 9

   

   Додайте томатну пасту. Я віддаю перевагу томатній пасті домашнього приготування, але ви можете використовувати томатну пасту магазинну і замінити її кетчупом.

10. КРОК 10

    

    Додати сіль і цукор за смаком. Уваріть соус до густоти. Це займе близько 5 хвилин. Потім зніміть соус з вогню.

11. КРОК 11

    

    Злити макарони на друшляк і викласти на тарілку.

12. КРОК 12

    

    Зверху полийте пасту томатним соусом і відразу подавайте. Смачного!

Коментарі до рецепту

Хочка

08.09.2023

4.6

Чудова страва на вечерю, готую часто. Можна приготувати цей рецепт і з фаршем - так ситніше!

Майстін

08.09.2023

4.8

Паста з томатною пастою для мене ідеальне поєднання. Ось чому я сьогодні приготувала цей рецепт. Мені подобається, що на приготування повноцінної страви йде зовсім небагато часу. Я використовувала домашній помідор. При подрібненні цибулі я не стала дрібно різати і додала в майже готову томатну масу суху петрушку. Як і очікувалося, вийшло смачно! Дякую за рецепт

tatyanochka2022

08.09.2023

4.5

На гарнір до смаженої курки робила пасту з томатною пастою. Перше, що я зробив, поставив на вогонь каструлю з водою для пасти, а потім почав готувати соус. Цибулю нарізаю дрібними кубиками, щоб соус вийшов більш однорідним. Натерти зубчик часнику. Смажені овочі на рослинному маслі. Додала томатну пасту, коли цибуля стала прозорою. Щоб соус не підгорів, я варила його на повільному вогні. Готові спагетті відцідити на друшляк і розкласти по тарілках. Зверху я додала соус. Чоловікові сподобався цей гарнір! Соус ідеально підійшов до курки. Другий вийшов соковитим і пікантним! Дуже дякую за рецепт!