Млинці без соди на молоці

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати млинці без соди на молоці? Підготуйте всі інгредієнти. Всі продукти, необхідні для приготування млинцевого тіста, що зберігаються в холодильнику, необхідно заздалегідь дістати з холодильника.

2. КРОК 2

   

   У глибоку миску розбити курячі яйця

3. КРОК 3

   

   У миску з яєчною сумішшю влити молоко, чим вище відсоток жирності в молоці, тим краще, млинці вийдуть ніжніше і смачніше. Додайте пару столових ложок рослинного масла

4. КРОК 4

   

   Додайте просіяне пшеничне борошно. Інгредієнти перемішати або ще раз збити міксером до тих пір, поки тісто не стане однорідним і злегка загусне за консистенцією, без грудочок. Пам'ятайте, що борошна вам може знадобитися менше або більше, докладніше про це ви можете прочитати в статті, посилання на неї є в кінці рецепта.

5. КРОК 5

   

   Розігріти сковороду, краще використовувати спеціальну - млинницю або сковороду з антипригарним покриттям. Для першого млинця на сковорідку можна налити столову ложку рослинного масла

6. КРОК 6

   

   Смажимо млинці без соди і дріжджів на середньому вогні до золотистої скоринки з двох сторін.

7. КРОК 7

   

   Подавайте готові тонкі млинці до столу з варенням, повидлом, сметаною, згущеним молоком або з начинкою з несолодких начинок. До млинців за цим рецептом підійде будь-яка начинка і доповнення, як солодка, так і несолодка: м'ясна, куряча, рибна і овочева. Смачного!

Коментарі до рецепту

siga

22.08.2023

4.5

Знаю такий варіант млинців, подобається. Дякую за зрозумілий рецепт.

Наташа І

22.08.2023

4.5

Чудовий рецепт, я люблю млинці на молоці і постійно їх печу, моя донька теж їх любить. Правда цукру додаю трохи більше - 2 столові ложки, але смак все одно не солодкий, нейтральний. Ну і звичайно, як же не напекти млинців в останній день Масляної. Але, на жаль, млинці на молоці моїй дочці їсти не можна, так як її нещодавно вирвало, і лікар призначив нам безмолочну дієту. Але я вирішила ризикнути і використовувати замість молока кип'ячену теплу воду! І все вийшло! Готові млинці я трохи змастила маслом, просто для запаху, млинці вийшли не жирні, не солодкі і дуже смачні. Зазвичай ми їмо млинці з варенням або медом, на цей раз з оселедцем, ми загорнули в млинець невеликий очищений шматочок риби і згорнули млинець конвертиком. Було дуже смачно! Рекомендую всім.

Яна83

22.08.2023

4.8

Готую млинці без соди на молоці за таким же рецептом. Я просто додаю трохи більше цукру (попередньо подрібнивши його в кавомолці, щоб швидше розчинився), трохи ваніліну і тільки з жирним сільським молоком. Подавати з маслом, згущеним молоком або сметаною.

Валерія

22.08.2023

4.5

Ми приготували дуже смачні млинці на молоці з содою без соди! Готувала вперше і вони трохи підгоріли, нічого страшного 😌 Налила десь половину черпака, тоді млинці виходять тонкі і з дірочками. Наприкінці перевернула, щоб було гарніше 😅Дякую автору за рецепт♥️