우유와 소다없는 팬케이크

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   소다 없이 우유로 팬케이크를 만드는 방법은 무엇입니까? 모든 재료를 준비합니다. 냉장고에 보관된 팬케이크 반죽을 준비하는 데 필요한 모든 제품은 미리 냉장고에서 꺼내야 합니다. 실온에 있어야 합니다.

2. 단계 2

   

   닭고기 달걀을 깊은 그릇에 담으십시오. 원하는 경우 계란 수를 늘릴 수 있으며 팬케이크 반죽이 더 풍부해질 것입니다. 믹서, 블렌더 또는 손으로 계란을 휘저어 부드러워지고 표면에 약간의 거품이 나타날 때까지 젓습니다. 먼저 식품 등급 세제를 사용하여 계란을 씻어서 먼지를 제거하십시오.

3. 단계 3

   

   계란 혼합물이 담긴 그릇에 우유를 붓습니다. 우유의 지방 비율이 높을수록 팬케이크가 더 부드럽고 맛있습니다. 식물성 기름 두 스푼을 추가하십시오. 원할 경우 반죽에 기름을 추가할 필요는 없지만 프라이팬 자체에 기름을 추가할 필요 없이 팬케이크가 프라이팬에 완벽하게 "붙어" 있는지 확인할 수 있습니다. 설탕과 소금을 넣으십시오. 설탕과 소금이 완전히 녹을 때까지 믹서로 혼합물을 다시 치십시오.

4. 단계 4

   

   체로 쳐진 밀가루를 추가합니다. 반죽이 균질해지고 덩어리 없이 약간 두꺼워질 때까지 재료를 섞거나 믹서로 다시 치십시오. 밀가루가 더 적게 또는 더 많이 필요할 수 있다는 점을 기억하세요. 기사에서 이에 대한 자세한 내용을 읽을 수 있으며 이에 대한 링크는 레시피 끝에 있습니다.

5. 단계 5

   

   프라이팬을 가열하면 팬케이크 메이커 또는 붙지 않는 코팅이 된 프라이팬과 같은 특수 프라이팬을 사용하는 것이 좋습니다. 첫 번째 팬케이크의 경우 프라이팬에 식물성 기름 한 스푼을 부을 수 있습니다. 남은 팬케이크를 튀길 때 기름을 넣을 필요가 없습니다. 잘 달궈진 프라이팬에 반죽을 부어주세요. 이 레시피 마지막 부분에 링크된 기사에서 완벽한 프라이팬을 선택하는 방법을 배울 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   소다와 효모가 들어 있지 않은 팬케이크를 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 중간 불로 볶습니다.

7. 단계 7

   

   잼, 잼, 사워 크림, 농축 우유 또는 무가당 충전재로 채워진 기성품 얇은 팬케이크를 테이블에 제공하십시오. 고기, 닭고기, 생선 및 야채와 같은 조리법에 따라 달콤하고 달지 않은 모든 채우기 및 첨가물이 팬케이크에 적합합니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

시가

22.08.2023

4.5

저는 이 버전의 팬케이크를 알고 있어요. 좋아해요. 명확한 레시피 감사합니다.

나타샤 1세

22.08.2023

4.5

훌륭한 요리법입니다. 저는 우유를 넣은 팬케이크를 좋아하고 항상 굽습니다. 제 딸도 좋아합니다. 사실, 설탕 2 큰술을 조금 더 추가했지만 맛은 여전히 ​​달콤하지 않고 중성입니다. 그리고 물론 Maslenitsa의 마지막 날에 어떻게 팬케이크를 굽지 않을 수 있습니까? 하지만 불행하게도 내 딸은 최근 토를 해서 우유가 들어간 팬케이크를 먹을 수 없었고 의사는 우리에게 유제품이 없는 식단을 처방했습니다. 하지만 저는 위험을 감수하고 우유 대신 끓인 따뜻한 물을 사용하기로 결정했습니다! 그리고 모든 것이 잘되었습니다! 준비된 팬케이크에 버터를 조금 발라 봤는데 냄새 때문에 팬케이크가 기름지지 않고 달콤하지 않고 매우 맛있습니다. 보통 우리는 팬케이크를 잼이나 꿀과 함께 먹습니다. 이번에는 청어와 함께라면 껍질을 벗긴 작은 생선 조각을 팬케이크에 싸서 봉투에 넣었습니다. 맛있었어요! 나는 모든 사람에게 그것을 추천합니다.

야나83

22.08.2023

4.8

나는 같은 조리법을 사용하여 우유에 소다없이 팬케이크를 요리합니다. 나는 설탕을 조금 더 추가하고 (더 빨리 녹도록 커피 분쇄기에서 분쇄 한 후) 약간의 바닐린을 추가하고 전 지방 마을 우유 만 추가합니다. 버터, 연유 또는 사워 크림과 함께 제공하십시오.

발레리아

22.08.2023

4.5

저희는 탄산음료 없이 우유와 탄산음료만으로 아주 맛있는 팬케이크를 만들었어요! 처음 구웠는데 조금 탔어요 별거 아니에요 😌 반 숟갈 정도 부었더니 팬케이크가 얇아지고 구멍이 나더라구요. 마지막에 뒤집어서 더 예뻐졌네요😅 레시피 주신 작가님 감사해요♥️