Tortitas sin refresco con leche

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer tortitas sin refresco con leche? Prepara todos los ingredientes. Todos los productos necesarios para preparar la masa para panqueques almacenados en el refrigerador deben sacarse del refrigerador con anticipación.

2. PASO 2

   

   Batir los huevos de gallina en un recipiente hondo.

3. PASO 3

   

   Vierta la leche en el bol con la mezcla de huevo, cuanto mayor sea el porcentaje de grasa en la leche, mejor, los panqueques quedarán más suaves y sabrosos. Agrega un par de cucharadas de aceite vegetal.

4. PASO 4

   

   Agrega la harina de trigo tamizada. Mezclar los ingredientes o volver a batir con una batidora hasta que la masa quede homogénea y de consistencia ligeramente espesa, sin grumos. Recuerda que es posible que necesites menos o más harina, puedes leer más sobre esto en el artículo, el enlace está al final de la receta.

5. PASO 5

   

   Caliente la sartén, es mejor usar una sartén especial: una máquina para hacer panqueques o una sartén con revestimiento antiadherente. Para el primer panqueque, puedes verter una cucharada de aceite vegetal en la sartén.

6. PASO 6

   

   Freír los panqueques sin soda y levadura a fuego medio hasta que estén dorados por ambos lados.

7. PASO 7

   

   Sirva panqueques finos ya preparados en la mesa con mermelada, mermelada, crema agria, leche condensada o rellenos sin azúcar. Cualquier relleno y complemento, tanto dulce como no dulce, será adecuado para los panqueques según esta receta: carne, pollo, pescado y verduras. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

siga

22.08.2023

4.5

Conozco esta versión de panqueques, me gusta. Gracias por la receta clara.

natasha yo

22.08.2023

4.5

Gran receta, me encantan los panqueques con leche y los horneo todo el tiempo, a mi hija también le encantan. Es cierto que agrego un poco más de azúcar: 2 cucharadas, pero el sabor aún no es dulce, sino neutro. Y por supuesto, ¿cómo no hornear tortitas el último día de Maslenitsa? Pero lamentablemente mi hija no podía comer tortitas con leche porque últimamente había estado vomitando y el médico nos recetó una dieta sin lácteos. ¡Pero decidí arriesgarme y usar agua tibia hervida en lugar de leche! ¡Y todo salió bien! Engrasé un poco los panqueques preparados con mantequilla, solo por el olor, los panqueques no resultaron grasosos, ni dulces y muy sabrosos. Normalmente comemos tortitas con mermelada o miel, esta vez con arenque, envolvemos un pequeño trozo de pescado pelado en una tortita y doblamos la tortita formando un sobre. ¡Estaba delicioso! Se lo recomiendo a todo el mundo.

yana83

22.08.2023

4.8

Cocino panqueques sin refresco en leche usando la misma receta. Solo le agrego un poco más de azúcar (después de triturarla en un molinillo de café para que se disuelva más rápido), un poco de vainillina y solo con leche entera del pueblo. Servir con mantequilla, leche condensada o crema agria.

valeria

22.08.2023

4.5

¡Hicimos panqueques muy ricos con leche y refresco sin refresco! Los cociné por primera vez y estaban un poco quemados, no es gran cosa 😌 vertí como media cucharada, luego los panqueques quedaron finos y con agujeros. Al final le di la vuelta para que quedara más bonito 😅Gracias a la autora por la receta♥️