Млинці на сухих дріжджах на воді з яйцем

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Готуємо всі необхідні продукти за списком. У цьому простому рецепті ми будемо використовувати тільки одне яйце, що, погодьтеся, дуже економічно.

2. КРОК 2

   

   У глибоку миску просіяти борошно, додати сіль, цукор, дріжджі та рослинне масло. Поступово додаючи воду і яйце, змішане в склянці, розмішайте тісто до однорідності. Грудочок бути не повинно.

3. КРОК 3

   

   Потім розігріваємо сковороду і для першого разу змащуємо її рослинним маслом. Перед смаженням млинців рекомендую додати в тісто пару крапель лимонної або лимонної кислоти, це для того, щоб млинці не прилипали до сковороди. Починаємо смажити, не чекаючи підйому тіста. Тобто одразу після того, як почали. Вилийте тісто в ополоник і рівномірно розподіліть по дну сковороди. Смажимо 1 хвилину з одного боку на максимальному вогні.

4. КРОК 4

   

   Перевернути на інший бік і обсмажити млинець до повної готовності.

5. КРОК 5

   

   Ось і все, тепер ви знаєте, як смажити млинці на одному яйці. Смачного!

Коментарі до рецепту

Марго

03.08.2023

4.8

У мене теж був досвід дріжджових млинців, запах дріжджів присутній, млинці не для всіх, їх велика перевага в тому, що вони виходять дуже дірявими і ікру в них не завернеш