Блины на сухих дрожжах на воде с яйцом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Готовим по списку все необходимые продукты. В этом простом рецепте мы будем использовать всего одно яйцо, что, согласитесь, очень экономно.

2. ШАГ 2

   

   В глубокую миску просеиваем муку, добавляем соль, сахар, дрожжи, растительное масло. Постепенно добавляя смешанную в стакане воду с яйцом, размешиваем тесто до однородной консистенции. Не должно быть комочков.

3. ШАГ 3

   

   Затем накаливаем сковородку и для первого раза смазываем её растительным маслом. Перед жаркой блинов я рекомендую добавить в тесто пару капель лимона или лимонной кислоты, это для того, чтобы блины не прилипали к сковородке. Начинаем жарить, не дожидаясь, пока тесто поднимется. То есть сразу, как завели. Выливаем тесто половником и равномерно распределяем его по дну сковороды. Жарим 1 минуту с одной стороны на максимальном огне.

4. ШАГ 4

   

   Переворачиваем на другую сторону и дожариваем блин до полной готовности.

5. ШАГ 5

   

   Вот и все, теперь вы знаете, как пожарить блинчики с одним яйцом. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Марго

03.08.2023

4.8

у меня тоже был опыт с дрожжевыми блинами, запах дрожжей присутствует, на любителя блинчики, очень большое их преимущество, они получаются очень дырчатые икру в них не завернешь