Пиріжки в духовці виходять м'якими і повітряними

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   1) Приготувати тісто: в тепле молоко додати ложку цукру, розмішати дріжджі, розмішати борошно і залишити на 40 хвилин. 2) Після закінчення цього часу в тісто додати яйця, цукор, сіль, ванілін, добре перемішати і поступово всипати борошно, добре перемішати віночком, коли тісто стане дуже густою сметаною, додати соняшникову і розтоплене масло. Поступово додаємо борошно, що залишилося, і руками замішуємо тісто. Тісто має бути м'яким.

2. КРОК 2

   

   3) Начинка з рису та яєць: рис відварити, промити, додати нарізані яйця, зелену цибулю, майонез. 4) Піднялося тісто розкачати в мотузку і розділити на рівні частини (приблизно 16-18 частин), сформувати пиріжки, дати пиріжкам піднятися на деку 20 хвилин. Змастіть яйцем і додайте ложку молока. Випікати в розігрітій духовці близько 15-20 хвилин.