オーブンで焼いたパイは柔らかくてふわふわ

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   1) 生地を準備します。スプーン一杯の砂糖を温めた牛乳に加え、イーストをかき混ぜ、小麦粉をかき混ぜ、40分間放置します。 2）この後、卵、砂糖、塩、バニリンを生地に加え、よく混ぜ、小麦粉を徐々に加え、泡立て器でよく混ぜます。生地が非常に濃厚なサワークリームになり、ひまわりと溶かしたバターを加えます。残りの小麦粉を少しずつ加え、手で生地をこねます。生地は柔らかくなければなりません。

2. ステップ 2

   

   3) 米と卵を詰める：米を茹で、洗い、刻んだ卵、ネギ、マヨネーズを加えます。 4) 発酵させた生地をロープ状に伸ばし、等分（約16～18個）してパイの形を作り、天板の上で20分間発酵させます。卵を塗り、スプーン一杯の牛乳を加えます。予熱したオーブンで15〜20分ほど焼きます。