Цибулевий хліб із житнього та пшеничного борошна на дріжджах

Name: Цибулевий хліб із житнього та пшеничного борошна на дріжджах
Total time: 3 h 15 min
Yield: 10
Ingredients: 370 g Пшеничне борошно; 90 g Житнє борошно; 1 чайн.л. Дріжджі; 270 ml Вода; 0.5 чайн.л. Червоний мелений перець; 2 Цибуля ріпчаста; за смаком Сіль; 1 стол.л. Рослинна олія

М'який ароматний хліб з хрусткою скоринкою! Щоб приготувати смачний і ароматний цибульний хліб (або хліб з цибулею), спочатку потрібно нарізати цибулю кубиками, а потім обсмажити на рослинній олії. Для цього візьміть середні головки цибулі.

168

44214

Айві Гаррісон

Автор рецепта

Цибулевий хліб із житнього та пшеничного борошна на дріжджах

Калорії

196ККал

Білок

5грам

Жир

2грам

Вуглеводи

34грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 10

370g

90g

1чайн.л.

270ml

Червоний мелений перець

0.5чайн.л.

Цибуля ріпчаста

2

Сіль

за смаком

Рослинна олія

1стол.л.

Покрокова підготовка

Час приготування: 3 годеньини 15 хвилин

КРОК 1
КРОК 2
КРОК 3
КРОК 4
КРОК 5
КРОК 6
КРОК 7
КРОК 8
КРОК 9
КРОК 10

Коментарі до рецепту

Зоряна

23.10.2023

4.7

Хліб має бути ароматним! Хлібопічка з'явилася зовсім недавно - я тільки опановую це вміння і набираю улюблені рецепти. Мене теж цікавить цей

Олена

23.10.2023

5

мммм... мабуть піду приготую дуже смачно, потім доповім фото

Олена

23.10.2023

4.6

Я приготувала трохи хліба. На мій погляд, я повинен додати більше солі, інакше виходить занадто м’яким...

Ольга

23.10.2023

4.8

Так, сіль не завадила б)) але нічого не вийшло. У мене вийшов такий хліб з цибулею))))

Марина Конфетка

23.10.2023

4.6

У рецепті явна помилка - не вказано кількість солі, цукру, олії (рослинної чи оливкової). Але якщо цукру може не бути (типу «французького хліба»), то сіль повинна бути, і масло теж. Мабуть, сіль 1 чайна ложка, цукор 1 столова ложка і 1 ст. ложка вершкового масла.

133048

23.10.2023

5

Замість води використовувала воду з молоком у співвідношенні 50/50, цибулю підсмажила на смальці, виклала разом із салом на борошно, взяла 1,5 ч. ложки дріжджів. Ну і додайте столову ложку цукру для дріжджів. Режим духовки: французький хліб. Смак бомба... калорійність теж правда)) Дякую за базовий рецепт...))

Вікофф

23.10.2023

4.9

Скажи чому капелюх спадає? Я це не вперше помічаю!