Pane alla cipolla a base di farina di segale e frumento con lievito

Name: Pane alla cipolla a base di farina di segale e frumento con lievito
Total time: 3 h 15 min
Yield: 10
Ingredients: 370 g Farina di frumento; 90 g Farina di segale; 1 cucchiaino Lievito; 270 ml Acqua; 0.5 cucchiaino Pepe rosso macinato; 2 Cipolle a bulbo; assaggiare Sale; 1 cucchiaio Olio vegetale

Pane morbido e fragrante dalla crosta croccante! Per preparare un delizioso e profumato pane alle cipolle (o pane con cipolle), è necessario prima tagliare le cipolle a cubetti e poi friggerle in olio vegetale. Per fare questo, prendi le teste di cipolla medie.

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Nevaeh Smith

Autore della ricetta

Pane alla cipolla a base di farina di segale e frumento con lievito

Calorie

196kcal

Proteine

5g

Grassi

2g

Carboidrati

34g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 10

370g

90g

1cucchiaino

270ml

0.5cucchiaino

2

assaggiare

1cucchiaio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 3 ore 15 minuti

PASSO 1
PASSO 2
PASSO 3
PASSO 4
PASSO 5
PASSO 6
PASSO 7
PASSO 8
PASSO 9
PASSO 10

Commenti sulla ricetta

Zoriana

23.10.2023

4.7

Il pane dovrà risultare fragrante! La macchina per il pane è apparsa di recente: sto imparando questa abilità e sto scrivendo le mie ricette preferite. Anche questo mi interessa

Elena

23.10.2023

5

mmmm... probabilmente andrò a renderlo molto gustoso, poi riferirò con le foto

Elena

23.10.2023

4.6

Ho fatto del pane. Secondo me dovrei aggiungere più sale altrimenti risulta troppo insipido...

Olga

23.10.2023

4.8

Sì, il sale non farebbe male)) ma non è successo niente. Ho preso questo pane con le cipolle))))

Marina Konfetka

23.10.2023

4.6

C'è un errore evidente nella ricetta: la quantità di sale, zucchero, olio (vegetale o d'oliva) non è indicata. Ma se non c'è zucchero (come il "pane francese"), allora ci deve essere sale e anche burro. A quanto pare, sale 1 cucchiaino, zucchero 1 cucchiaio e 1 cucchiaio. cucchiaio di burro.

133048

23.10.2023

5

Al posto dell'acqua ho usato una miscela 50/50 di acqua e latte, ho fritto la cipolla nello strutto, l'ho messa nella farina insieme allo strutto, ho preso 1,5 cucchiaini di lievito. Bene, aggiungi un cucchiaio di zucchero per il lievito. Modalità forno: pane francese. Il gusto è una bomba... anche il contenuto calorico è vero)) Grazie per la ricetta base...))

Vicoff

23.10.2023

4.9

Dimmi perché il cappello cade? Non è la prima volta che lo noto!