Омлет з молоком в мультиварці

Покрокова підготовка

Час приготування: 25 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготуйте всі необхідні продукти. Беріть великі яйця, бажано домашні. Такі яйця не тільки великі, але і зазвичай мають яскравий жовток і омлет вийде красивого кольору. Перед використанням перевірте яйця на свіжість. Помістіть їх у ємність з водою кімнатної температури. Свіжі яйця опускаються на дно. Якщо яйця спливуть на поверхню, то їх краще не використовувати – вони не найсвіжіші.

2. КРОК 2

   

   Добре вимийте яйця. Це необхідно зробити, тому що... В оболонці може бути багато бактерій. Збити яйця в миску.

3. КРОК 3

   

   Перемішуємо виделкою.

4. КРОК 4

   

   Омлетну суміш посолити. Крім солі, можна також поперчити омлет, або додати мелену паприку, або якісь інші спеції та приправи.

5. КРОК 5

   

   Влийте молоко. Це може бути як звичайне молоко тваринного походження, так і рослинне. Жирність молока на ваш смак! Класичними вважаються такі пропорції: на одне яйце для омлету беруть стільки молока, скільки вміщається в половині шкаралупи цього яйця.

6. КРОК 6

   

   Перемішайте омлетну суміш. Я готую класичний омлет без добавок. Але при бажанні в омлетну суміш можна додати шматочки бекону або курки, нарізані помідори або болгарський перець, а також свіжу зелень, цибулю або часник.

7. КРОК 7

   

   Перелийте омлетну суміш у жароміцний посуд. Якщо у вас є форма, до якої прилипає посуд, то її найкраще спочатку змастити невеликою кількістю рослинного масла, щоб омлет не прилипав.

8. КРОК 8

   

   Ми будемо готувати омлет в мультиварці і є два варіанти: Або ми будемо готувати його в чаші мультиварки. Потім поставте каструлю з омлетною сумішшю в миску і додайте приблизно 100 мл звичайної води на дно миски. В цьому випадку готуйте на режимі «Таскування» 15 хвилин.

9. КРОК 9

   

   Або приготуємо на пару. В цьому випадку в чашу мультиварки наливаємо 200 мл води. Форму з омлетною сумішшю поставити на підставку для варіння на пару і готувати в режимі «Варка». Стандартний час приготування на пару для мультиварок становить 10 хвилин, але я рекомендую збільшити його до 15 хвилин, щоб яйця добре проварилися.

10. КРОК 10

    

    Ось такий омлет у нас виходить.

11. КРОК 11

    

    Цей омлет ідеально підходить для сніданку. Смачного!

Коментарі до рецепту

Наталія М

24.09.2023

4.8

Готувати омлет на молоці в мультиварці поки не пробувала, але дуже хочеться освоїти якомога більше страв, приготованих в цій диво-техніці) Причому готується омлет сам по собі, дивитися не потрібно це, але ви можете займатися своїми справами. Я робила суміш для омлету за рецептом, 100 мл на три яйця. молока, сіль як зазвичай. І тут мені в голову прийшла геніальна ідея) Я вирішила додати сніданку ситності та смаку, тому взяла шматочок шинки, нарізала кубиками і змішала з яйцями. Тільки не врахувала, що майбутній омлет я вже солила, він вийшов трохи солоним. Але все одно смачно! Готувала в мультиварці в режимі на пару 15 хвилин. Омлет був ще вологим, тому я додав 5 хвилин. Вийшло чудово: омлет не гумовий, а дуже ніжний і пухкий. Я задоволений результатом.