Omlet z mlekiem w powolnej kuchence

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 25 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Weź duże jajka, najlepiej domowe. Takie jajka są nie tylko duże, ale też zazwyczaj mają jasne żółtko i omlet okaże się pięknym kolorem. Przed użyciem sprawdź jaja pod kątem świeżości. Umieść je w pojemniku z wodą o temperaturze pokojowej. Świeże jaja opadną na dno. Jeśli jajka wypłyną na powierzchnię, lepiej ich nie używać - nie są najświeższe.

2. KROK 2

   

   Dobrze umyj jajka. Trzeba to zrobić, bo... Skorupa może zawierać wiele bakterii. Jajka wbij do miski.

3. KROK 3

   

   Wymieszaj widelcem.

4. KROK 4

   

   Posolić mieszaninę omletów. Oprócz soli można również posypać omlet pieprzem, dodać mieloną paprykę lub inne przyprawy i przyprawy.

5. KROK 5

   

   Wlać mleko. Może to być zwykłe mleko pochodzenia zwierzęcego lub mleko roślinne. Zawartość tłuszczu w mleku zależy od Twojego gustu! Klasyczne są następujące proporcje: na jedno jajko na omlet należy przyjąć taką ilość mleka, która zmieści się w połowie skorupki tego jajka.

6. KROK 6

   

   Wymieszaj masę omletową. Gotuję klasyczny omlet bez dodatków. Jeśli jednak chcesz, do mieszanki omletów możesz dodać kawałki boczku lub kurczaka, pokrojone pomidory lub paprykę, a także świeże zioła, cebulę lub czosnek.

7. KROK 7

   

   Wlać mieszaninę omletów do żaroodpornego naczynia. Jeśli masz pleśń, do której przyklejają się potrawy, najlepiej najpierw posmarować ją niewielką ilością oleju roślinnego, aby omlet się nie przykleił.

8. KROK 8

   

   Ugotujemy omlet w multicookerze i są dwie możliwości: Lub ugotujemy go w misce multicookera. Następnie włóż patelnię z masą omletową do miski i na dno miski wlej około 100 ml zwykłej wody. W takim przypadku gotuj w trybie duszenia przez 15 minut.

9. KROK 9

   

   Albo ugotujemy to na parze. W takim przypadku do miski multicookera wlej 200 ml wody. Formę z masą omletową postaw na stojaku do gotowania na parze i gotuj w trybie gotowania na parze. Standardowy czas gotowania na parze w przypadku wolnowarów wynosi 10 minut, ale zalecam wydłużenie go do 15 minut, aby jajka były dobrze ugotowane.

10. KROK 10

    

    Właśnie taki omlet otrzymujemy.

11. KROK 11

    

    Ten omlet jest idealny na śniadanie. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

24.09.2023

4.8

Nie próbowałem jeszcze gotować omletu z mlekiem w powolnej kuchence, ale naprawdę chcę opanować jak najwięcej potraw przygotowanych tą cudowną techniką) Co więcej, omlet przygotowuje się sam, nie trzeba oglądać ale możesz zająć się swoimi sprawami. Zrobiłam masę omletową według przepisu, 100 ml na trzy jajka. mleko, sól jak zwykle. I wtedy przyszedł mi do głowy genialny pomysł) Postanowiłam dodać swojemu śniadaniu sytości i smaku, więc wzięłam kawałek szynki, pokroiłam w kostkę i wymieszałam z jajkami. Po prostu nie wziąłem pod uwagę, że posoliłem już przyszły omlet, okazało się trochę słone. Ale i tak pyszne! Gotowałam w powolnej kuchence w trybie pary przez 15 minut. Omlet był jeszcze wilgotny, więc dodałam 5 minut. Wyszło rewelacyjnie: omlet nie jest gumowaty, ale bardzo delikatny i puszysty. Jestem zadowolony z wyniku.