Омлет с молоком в мультиварке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 25 мин

1. ШАГ 1

   

   Подготовьте все необходимые продукты. Яйца берите крупные,желательно домашние. Такие яйца не только крупные, но и как правило имеют яркий желток и омлет получится красивого цвета. Перед употреблением проверьте яйца на свежесть. Опустите их в емкость с водой комнатной температуры. Свежие яйца опустятся на дно. Если же яйца всплывут на поверхность, то их лучше не использовать, - они не первой свежести.

2. ШАГ 2

   

   Яйца хорошо помойте. Это делать надо обязательно, т.к. на скорлупе может содержаться много бактерий. Вбейте яйца в миску.

3. ШАГ 3

   

   Размешайте вилкой.

4. ШАГ 4

   

   Посолите омлетную массу. Помимо соли вы вполне можете и поперчить омлет, или добавить молотую паприку, или же какие-то другие специи и приправы.

5. ШАГ 5

   

   Влейте молоко. Это может быть как обычное молоко животного происхождения, так и растительное молоко. Жирность молока на ваш вкус!Считаются классическими такие пропорции: на одно яйцо для омлета берут то количество молока, которое помещается в половинке скорлупы от этого яйца.

6. ШАГ 6

   

   Перемешайте омлетную массу. Я готовлю классический омлет без добавок. Но по своему желанию вы можете добавить в омлетную массу кусочки бекона или курицы, нарезанные томаты или сладкий перец, а также свежую зелень, лук или чеснок.

7. ШАГ 7

   

   Влейте омлетную массу в жаропрочную форму. Если у вас форма, к которой прилипают блюда, то лучше всего смазать ее предварительно небольшим количеством растительного масла, чтобы омлет не прилип.

8. ШАГ 8

   

   Готовить омлет будем в мультиварке и тут есть два варианта: Или будем готовить в чаше мультиварки. Тогда поставьте форму с омлетной массой в чашу и добавьте на дно чаши около 100 мл обычной воды. В этом случае готовьте на режиме Тушение 15 минут.

9. ШАГ 9

   

   Или будем готовить на пару. В этом случае в чашу мультиварки налейте 200 мл воды. Форму с омлетной массой поставьте на подставку для приготовления на пару и готовьте в режиме Приготовление на парку. Стандартное время приготовления на пару в мультиварках 10 минут, но я советую увеличить его до 15 минут, чтобы яйца хорошо приготовились.

10. ШАГ 10

    

    Вот такой омлет у нас получается.

11. ШАГ 11

    

    Такой омлет отлично подать на завтрак.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

НатаLия M

24.09.2023

4.8

Я еще не пробовала готовить омлет с молоком в мультиварке, но очень хочется освоить как можно больше блюд, приготовленных в этой чудо технике) Тем более готовится омлет сам по себе, следить за ним не нужно, а можно заняться своими делами. Омлетную смесь сделала по рецепту, на три яйца 100 мл. молока, посолила как обычно. И тут мне в голову пришла гениальная идея) Решила добавить сытности и вкуса моему завтраку, поэтому взяла кусочек ветчины, нарезала на кубики и смешала с яйцами. Только не учла, что уже посолила будущий омлет, вышло немного солоновато. Но все равно вкусно! А готовила я в мультиварке в режиме на пару 15 минут. Омлет был еще сыроват, добавила 5 минут. Получилось прекрасно: омлет не резиновый, а очень даже нежный и пышный. Я довольна результатом.