Рулет без випічки з печива та сиру з мандаринами

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати рулет без випічки з печива і сиру з мандаринами? Готуйте їжу. Підійде будь-яке печиво - пісочне, цукрове, бісквітне, навіть вівсяне. Головне, щоб він добре кришився. Візьміть стиглі, жовті, ароматні банани. Мандарини без кісточок і не дуже великі за розміром.

2. КРОК 2

   

   Насамперед підготуйте основу для рулету. Подрібніть печиво до стану середньої крихти. Це можна зробити будь-яким способом - пропустити через м'ясорубку, в блендері або прокрутити качалкою, попередньо поклавши в пакет. Не намагайтеся подрібнити печиво в пил

3. КРОК 3

   

   Банани очистіть від шкірки і розламайте в миску. Пюрируйте їх занурювальним блендером до стану пюре. Ви можете використовувати вилку або товкушку, як вам більше подобається.

4. КРОК 4

   

   Просіяти какао-порошок в бананове пюре. Перемішайте.

5. КРОК 5

   

   До бананів додайте крихти печива. За допомогою ложки вимісіть суміш до однорідності. Якщо воно вийде занадто м’яким, додайте ще печива. Це буде залежати від розміру та стиглості бананів. Мені знадобилося трохи більше печива.

6. КРОК 6

   

   Приготуйте начинку. В іншу миску викласти сир, додати м’яке вершкове масло (для цього його заздалегідь дістати з холодильника). Замість вершкового масла можна використовувати кокосове масло. Сир підходить будь-якої жирності. Додайте цукор (можна замінити медом). Сир з добавками збити блендером до отримання однорідної пластичної маси. Якщо у вас спочатку був м'який сир, його можна просто розмішати або збити міксером.

7. КРОК 7

   

   Залишається тільки сформувати рулет. Покладіть на стіл пергамент, а на нього харчову плівку. Викладіть суміш для печива на плівку і розкачайте качалкою в прямокутний пласт. Зробіть її розмір, виходячи з кількості та розміру мандаринів. Товщина повинна бути близько 1 см.

8. КРОК 8

   

   Зверху викласти сирну начинку.

9. КРОК 9

   

   Мандарини помити і очистити від шкірки. Покладіть їх на один край рулету, трохи відступивши від краю. Покладіть мандарини на бік, щоб вийшов красивий розріз при нарізці.

10. КРОК 10

    

    Акуратно згорніть начинку в рулет. Оберніть рулет спочатку плівкою, потім папером. Поставте в холодильник на 2 години для стабілізації.

11. КРОК 11

    

    Подавайте рулет до столу, розрізавши на порції. Спробуйте нарізати по мандаринам, тоді шматочки вийдуть красивими в нарізці. Смачного!