Bułka bez pieczenia z ciasteczek i twarogu z mandarynkami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić bułkę bez pieczenia z ciasteczek i twarogu z mandarynkami? Przygotuj jedzenie. Zrobi to każde ciasteczko - kruche ciasto, cukier, ciastko, a nawet płatki owsiane. Najważniejsze, że dobrze się kruszy. Weź dojrzałe, żółte, pachnące banany. Mandarynki nie mają pestek i nie są zbyt duże.

2. KROK 2

   

   Przede wszystkim przygotuj podstawę pod bułkę. Zmiel ciasteczka na średnie okruszki. Można to zrobić w dowolny sposób – przepuścić przez maszynkę do mięsa, w blenderze lub po włożeniu do torebki rozwałkować wałkiem do ciasta. Nie próbuj rozcierać ciasteczek na pył

3. KROK 3

   

   Banany obrać i rozbić do miski. Zmiksuj je za pomocą blendera zanurzeniowego, aż uzyskasz puree. Możesz użyć widelca lub ubijaka, jak wolisz.

4. KROK 4

   

   Do puree bananowego przesiej kakao. Zamieszać.

5. KROK 5

   

   Dodaj okruszki ciasteczek do bananów. Za pomocą łyżki ugniataj mieszaninę, aż będzie gładka. Jeśli okaże się zbyt miękkie, dodaj więcej ciastek. Będzie to zależeć od wielkości i dojrzałości bananów. Zajęło mi to trochę więcej ciasteczek.

6. KROK 6

   

   Przygotuj nadzienie. Do drugiej miski włóż twarożek, dodaj miękkie masło (w tym celu należy wcześniej wyjąć je z lodówki). Zamiast masła można użyć oleju kokosowego. Twarożek nadaje się do dowolnej zawartości tłuszczu. Dodać cukier (można go zastąpić miodem). Twarożek z dodatkami ubić w blenderze, aż do uzyskania jednorodnej plastycznej masy. Jeśli początkowo miałeś miękki twarożek, możesz go po prostu wymieszać lub ubić mikserem.

7. KROK 7

   

   Pozostaje tylko uformować bułkę. Na stole połóż kawałek pergaminu i przykryj go folią spożywczą. Na folię wyłóż masę ciasteczkową i za pomocą wałka rozwałkuj ją na prostokątny placek. Jego wielkość określ na podstawie liczby i wielkości mandarynek. Grubość powinna wynosić około 1 cm.

8. KROK 8

   

   Na wierzchu rozsmaruj nadzienie z twarogu.

9. KROK 9

   

   Umyj i obierz mandarynki. Ułóż je na jednym brzegu bułki, lekko odsuwając się od krawędzi. Połóż mandarynki na boku, aby podczas krojenia uzyskać piękny przekrój.

10. KROK 10

    

    Ostrożnie zwiń farsz w rulon. Owiń rolkę najpierw folią, a następnie papierem. Wstawić do lodówki na 2 godziny do stabilizacji.

11. KROK 11

    

    Podawaj bułkę na stół, pokrój ją na porcje. Staraj się ciąć według mandarynek, wtedy kawałki będą piękne po pocięciu. Smacznego!