Petit pain sans cuisson à base de biscuits et de fromage cottage aux mandarines

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 2 heures 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire un petit pain sans cuisson à partir de biscuits et de fromage cottage aux mandarines ? Préparez votre nourriture. N'importe quel biscuit fera l'affaire - sablés, sucre, biscuit et même flocons d'avoine. L'essentiel est qu'il s'effrite bien. Prenez des bananes mûres, jaunes et parfumées. Les mandarines sont sans pépins et ne sont pas de très grande taille.

2. ÉTAPE 2

   

   Tout d’abord, préparez la base du rouleau. Broyez les biscuits en miettes moyennes. Cela peut être fait de n'importe quelle manière : passez-le dans un hachoir à viande, dans un mélangeur ou roulez-le avec un rouleau à pâtisserie, après l'avoir mis dans un sac. N'essayez pas de réduire les biscuits en poussière ; il est préférable qu'il reste de petites miettes - la base du rouleau sera alors plus stable.

3. ÉTAPE 3

   

   Pelez les bananes et cassez-les dans un bol. Réduisez-les en purée avec un mixeur plongeant. Vous pouvez utiliser une fourchette ou un presse-purée, selon votre préférence.

4. ÉTAPE 4

   

   Tamisez la poudre de cacao dans la purée de banane. Remuer.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez des miettes de biscuits aux bananes. À l'aide d'une cuillère, pétrir le mélange jusqu'à obtenir une consistance lisse. S'il s'avère trop mou, ajoutez plus de cookies. Cela dépendra de la taille et de la maturité des bananes. Cela m'a pris un peu plus de cookies.

6. ÉTAPE 6

   

   Préparez la garniture. Placez le fromage blanc dans un autre bol, ajoutez le beurre ramolli (pour cela, sortez-le au préalable du réfrigérateur). Au lieu du beurre, vous pouvez utiliser de l’huile de coco. Le fromage cottage convient à toute teneur en matières grasses. Ajoutez du sucre (vous pouvez le remplacer par du miel). Battre le fromage cottage avec les additifs dans un mixeur jusqu'à l'obtention d'une masse plastique homogène. Si vous aviez initialement du fromage cottage à pâte molle, vous pouvez simplement le remuer ou le battre avec un mixeur.

7. ÉTAPE 7

   

   Il ne reste plus qu'à former le rouleau. Placez un morceau de papier sulfurisé sur la table et recouvrez-le d'un film alimentaire. Placez le mélange de biscuits sur le film et roulez-le en une couche rectangulaire avec un rouleau à pâtisserie. Faites sa taille en fonction du nombre et de la taille des mandarines. L'épaisseur doit être d'environ 1 cm.

8. ÉTAPE 8

   

   Étalez dessus la garniture au fromage cottage.

9. ÉTAPE 9

   

   Lavez et épluchez les mandarines. Placez-les sur un bord du rouleau en vous éloignant légèrement du bord. Placez les mandarines sur le côté pour obtenir une belle coupe lors du tranchage.

10. ÉTAPE 10

    

    Roulez délicatement la garniture en rouleau. Enveloppez le rouleau d'abord avec du film, puis avec du papier. Placez-le au réfrigérateur pendant 2 heures pour le stabiliser.

11. ÉTAPE 11

    

    Servir le rouleau à table en le coupant en portions. Essayez de couper selon les mandarines, les morceaux deviendront alors magnifiques une fois coupés. Bon appétit!