Зефірний торт без випічки

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати зефірний торт без випічки? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Масло має бути м’яким і кімнатної температури, тому його потрібно заздалегідь дістати з холодильника. Я зазвичай виношу його ввечері.

2. КРОК 2

   

   Можна використовувати звичайне згущене молоко. Мені хотілося, щоб від згущеного молока був легкий карамельний присмак, тому проварила її в каструлі півтори години. За цей час згущене молоко не встигає сильно загуснути, а набуває золотисто-коричневий колір.

3. КРОК 3

   

   Горіхи подрібніть у блендері або подрібніть ножем у дрібну крихту. Ви можете використовувати будь-які горіхи, які вам подобаються. Щоб трохи збалансувати солодкість зефіру і згущеного молока, я використовувала солоний арахіс.

4. КРОК 4

   

   Печиво подрібнити блендером або покришити руками. Печиво можна використовувати будь-яке: цукрове або звичайний несолоний крекер. Також є хороший спосіб подрібнення печива: його потрібно покласти в пакет, зав’язати кінець пакета і подрібнити печиво качалкою.

5. КРОК 5

   

   В окрему миску насипте 2 ст. л. подрібнених горіхів і печива. Залишилися горіхи, печиво і масло з’єднати зі згущеним молоком.

6. КРОК 6

   

   Добре перемішати масу. Крем повинен бути в'язким, але пластичним, щоб його було зручно намазувати на зефір. Якщо крем у вас занадто густий, можна трохи розбавити його згущеним молоком.

7. КРОК 7

   

   Розділіть зефір на половинки. Щоб торт вийшов більш оригінальним, краще використовувати зефір різних кольорів. У мене був білий ванільно-бежевий зефір зі смаком крем-брюле. Цікавий смак вийде з кавовим зефіром.

8. КРОК 8

   

   Злегка посипати блюдо подрібненим печивом. Це потрібно для того, щоб зефір не прилипав до тарілки. Покладіть кілька половинок зефіру на печиво розрізом вниз. Якщо ви використовуєте різнокольоровий зефір, чергуйте їх.

9. КРОК 9

   

   Викласти трохи крему на зефір.

10. КРОК 10

    

    На крем викласти другий шар зефіру трохи меншого діаметру і також змастити кремом. Так, чергуючи шари крему і зефіру, формуємо гірку. Між шарами зефіру можна зробити додатковий шар з фруктів і ягід.

11. КРОК 11

    

    Посипати пиріг залишилися печивом і горіхами. Поставити торт в холодильник на 1-2 години.

12. КРОК 12

    

    Остиглий пиріг прикрашаємо м'ятою і подаємо до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Модератор Ксенія

30.07.2023

4.7

Торт з зефіру без випічки привернув своєю незвичністю. Чесно кажучи, навіть не думала, що з зефіру можна приготувати торт. Торт я робила з 200 грамів зефіру. За підрахунками калькулятора вийшло 4 порції. Я використовувала зефір зі смаком крем-брюле. Замість арахісу я взяла мигдаль. Я їв звичайне цукрове печиво. Зібрати торт не склало труднощів. Чесно кажучи, я трохи сумнівалася, що зможу розрізати торт на шматочки. Але виявилося, що після того, як торт кілька годин простояв у холодильнику, розрізати його було досить легко. Кожен шматочок ідеально тримає форму і не розсипається. Пиріг насправді дуже солодкий на смак. Але якщо кожен з'їдений шматочок запивати великою кількістю чаю, то солодкість відчувається вже не так сильно. Від чаювання з цим тортом залишилася задоволена вся сім'я. Загалом пиріг мене підкорив простотою приготування та ніжним смаком. Рецепт беру на замітку і на наступне свято обов’язково приготую цей торт. Мені здається, сюди відмінно підійдуть ягоди червоної смородини. Марія, дуже дякую за чудовий рецепт!

Елеонора

30.07.2023

5

Я робила цей торт. Дітям дуже сподобалось. Дякую тобі! Ще мені подобається цей торт з пісочного печива і сметани без випічки і яєць. Рецепт - знахідка! Просто і неймовірно смачно! Немає часу на приготування комплексної страви? Рекомендую цей торт. Готується дуже швидко

УО-Шу

30.07.2023

4.9

Навіть не очікувала, що зефір так добре поєднується з апельсинами і бананами. Я не знайшла ківі, тому робила тільки з бананів і апельсинів. Але вийшло справді чудово!

Наталя

30.07.2023

4.6

Я приготувала такий торт. Він ніжний і смачний.

наталісорель

30.07.2023

4.9

Дякую за рецепт