Торт из зефира без выпечки

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать торт из зефира без выпечки? Подготовьте все необходимые ингредиенты.Сливочное масло должно быть мягким, комнатной температуры, поэтому его нужно заранее достать из холодильника. Я обычно достаю его с вечера.

2. ШАГ 2

   

   Сгущенное молоко можете использовать обычное.Мне нужен был легкий карамельный оттенок сгущенки, поэтому я отварила его в кастрюле в течение полутора часов. За это время сгущенка не успевает слишком сильно загустеть, но приобретает золотисто-коричневый цвет.

3. ШАГ 3

   

   Орехи измельчите в блендере или порубите ножом в мелкую крошку.Орехи можете использовать любые, какие больше нравятся.Чтобы немного уравновесить сладость зефира и сгущенки я использовала соленый арахис.

4. ШАГ 4

   

   Печенье измельчите с помощью блендера или раскрошите руками.Печенье можете использовать любое: бисквитное сахарное или обычный несоленый крекер.Есть еще хороший способ измельчения печенья: нужно сложить его в пакет, конец пакета завязать и измельчить печенье скалкой.

5. ШАГ 5

   

   Отсыпьте в отдельную мисочку по 2 ст. л. измельченных орехов и печенья.Оставшиеся орехи, печенье и сливочное масло соедините со сгущенным молоком.

6. ШАГ 6

   

   Хорошо перемешайте массу.Крем должен быть вязким, но пластичным, чтобы его было удобно размазывать по зефиру. Если у вас крем слишком плотный, можете слегка разбавить его сгущенным молоком.

7. ШАГ 7

   

   Зефир разделите на половинки.Чтобы торт смотрелся более оригинально, зефир лучше использовать разных цветов. У меня был зефир белый ванильный и бежевый со вкусом крем-брюле. Интересный вкус получится с кофейным зефиром.

8. ШАГ 8

   

   Блюдо слегка посыпьте измельченным печеньем. Это нужно, чтобы зефир не прилипал к тарелке.Сверху на печенье выложите несколько половинок зефира срезом вниз. Если используете разноцветный зефир, чередуйте его.

9. ШАГ 9

   

   На зефир выложите часть крема.

10. ШАГ 10

    

    Выложите на крем второй слой зефира чуть меньшего диаметра и тоже смажьте его кремом. Так, чередуя слои крема и зефира, сформируйте горку. Между слоями зефира можно сделать дополнительную прослойку из фруктов и ягод.

11. ШАГ 11

    

    Посыпьте торт остатками печенья и орехов.Поставьте торт в холодильник на 1-2 часа.

12. ШАГ 12

    

    Охлажденный торт украсьте мятой и подайте к столу.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Модератор Ксения

30.07.2023

4.7

Торт из зефира без выпечки привлек меня своей необычностью. Честно говоря, я даже никогда не задумывалась о том, что торт можно сделать на основе зефира. Торт я сделала из расчёта на 200 граммов зефира. По расчетам калькулятора получилось на 4 порции. Зефир использовала со вкусом крем-брюле. Вместо арахиса взяла миндаль. Печенье у меня было обычное сахарное.Собрать торт не составило никакого труда. Честно говоря, я немного сомневалась в том, что получится нарезать торт на кусочки. Но оказалось, что после того, как торт простоял несколько часов в холодильнике, нарезать его совсем несложно. Каждый кусочек отлично держит форму и не разваливается.На вкус торт действительно достаточно сладкий. Но если каждый съеденный кусочек запивать большим количеством чая, то сладость уже так не чувствуется. Вся семья осталась довольна чаепитием с таким тортиком. Вообще, торт меня покорил простотой приготовления и нежным вкусом. Я беру рецепт на заметку и на ближайший праздник обязательно приготовлю такой тортик. Мне кажется, что сюда отлично впишутся ягоды красной смородины. Мария, спасибо большое за шикарный рецепт!

Элеонора

30.07.2023

5

Сделала такой тортик. Детям очень понравился. Спасибо! еще мне нравится вот такой торт из песочного печенья и сметанного крема без выпечки и яиц. Рецепт-находка! Просто и стопроцентно вкусно! Нет времени готовить сложное угощение? Рекомендую этот торт. Готовится он очень быстро

UO-Shu

30.07.2023

4.9

Я даже не ожидала, что зефир так здорово сочетается с апельсинами и бананами. Киви не нашла, поэтому сделала только из бананов и апельсинов. Но получилось очень даже здорово!

Наталия

30.07.2023

4.6

Я делала такой тортик.Он нежный и вкусный.

natalisorel

30.07.2023

4.9

Спасибо за рецепт