Торт без випічки з ківі і сметанним кремом

Покрокова підготовка

Час приготування: 3 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати торт без випічки з ківі і сметанним кремом? Готуйте їжу. Візьміть пісочне печиво типу Ювілейне, Пряжене молоко, До кави. Вибирайте якісні, натуральні вершкове масло, згущене молоко і сметану, без рослинних жирів.

2. КРОК 2

   

   Подрібніть печиво будь-яким доступним способом. Найшвидший і простий спосіб – покласти його в пакет і пробити качалкою. Готові крихти висипати в миску.

3. КРОК 3

   

   Масло розтопити. У мікрохвильовці, на водяній бані або в ковші. Детально про кожен спосіб читайте в кінці рецепта.

4. КРОК 4

   

   Вилийте розтоплене вершкове масло в миску з крихтами і перемішайте, щоб з’єднати. Маса не повинна бути дуже сухою, щоб вона злиплася і не розсипалася. В іншому випадку влийте туди трохи молока.

5. КРОК 5

   

   Візьміть розпружну форму, у мене 20 см в діаметрі. Торт меншого розміру вийде вищим. Вилийте основну суміш у форму і утрамбуйте її склянкою з плоским дном. Поставте форму в холодильник, поки ви готуєте начинку.

6. КРОК 6

   

   Желатин залити водою і залишити для набухання на час, вказаний на упаковці. У мене желатин швидкорозчинний, він дуже швидко набухає. Через відведений час розтопіть желатин в мікрохвильовій печі або на плиті, не доводячи до кипіння.

7. КРОК 7

   

   В інший посуд вилийте сметану, згущене молоко і розтоплений желатин.

8. КРОК 8

   

   Перемішайте продукти віночком до однорідності.

9. КРОК 9

   

   Дістаньте форму з основою з холодильника і викладіть на неї начинку. Охолодіть торт до повного застигання, мінімум 2 години. Потім вийняти і звільнити від форми.

10. КРОК 10

    

    Ківі вимийте, очистіть і наріжте тонкими скибочками.

11. КРОК 11

    

    Зверху на торт викладіть шматочки ківі.

12. КРОК 12

    

    Подаємо до столу. Торт відмінно ріжеться і тримає форму. Смачного!

Коментарі до рецепту

Елено4ка

20.09.2023

4.7

Рецепт торта без випічки з ківі і сметанним кремом - відмінний варіант швидкого приготування смачного десерту. Без випічки, без тривалого збивання, з доступних продуктів. Я приготував половину порції, тож форма для рознімання виявилася завеликою для такої кількості інгредієнтів. Взяла відповідний салатник, застелила його харчовою плівкою і вилила туди сметанну суміш і поставила в холодильник, щоб суміш трохи схопилася. Після цього рівномірним шаром акуратно виклала на нього суміш подрібненого печива з розтопленим маслом. Знову прибираю торт в холодильник для повного застигання сметанної суміші. Готовий торт я виклала на блюдо, зняла з нього харчову плівку і зверху прикрасила шматочками ківі. Десерт вийшов неймовірний! Дякую за рецепт, катушафін!

Наталя

20.09.2023

4.7

Дуже цікавий рецепт, дякую. Але виникло питання: «Як «обережно» зняти силіконову форму?» По суті, це пташине молоко.

Катерина

20.09.2023

4.9

Якої жирності має бути сметана?