Торт без выпечки с киви и сметаной

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 3 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать торт без выпечки с киви и сметаной? Подготовьте продукты. Печенье возьмите песочное типа Юбилейное, Топленое молоко, К кофе. Сливочное масло, сгущенное молоко и сметану выбирайте качественные, натуральные, без растительных жиров.

2. ШАГ 2

   

   Печенье измельчите любым доступным способом. Самый быстрый и простой — сложить его в пакет и пробить скалкой. Готовую крошку пересыпьте в миску.

3. ШАГ 3

   

   Сливочное масло растопите. В микроволновке, на водяной бане или в ковше. О каждом способе подробно читайте в конце рецепта.

4. ШАГ 4

   

   Вылейте растопленное масло в миску к крошке, перемешайте. Масса должна получиться не слишком сухой, чтобы она лепилась и не разваливалась. В противном случае влейте в нее немного молока.

5. ШАГ 5

   

   Возьмите разъемную форму, у меня диаметром 20см. В меньшей по размеру торт получится более высоким. Высыпьте в форму массу для основы и с помощью стакана с плоским дном утрамбуйте ее. Уберите форму в холодильник, пока вы будете готовить начинку.

6. ШАГ 6

   

   Желатин залейте водой и оставьте для набухания на время, указанное на упаковке. У меня быстрорастворимый желатин, он набухает очень быстро. После положенного времени растопите желатин в микроволновке или на плите, не доводя его до кипения.

7. ШАГ 7

   

   В другую миску вылейте сметану, сгущенку и растопленный желатин.

8. ШАГ 8

   

   Перемешайте продукты венчиком до однородности.

9. ШАГ 9

   

   Достаньте форму с основой из холодильника и вылейте на нее начинку. Уберите торт в холодильник до полной стабилизации, минимум на 2 часа. Затем достаньте его и освободите из формы.

10. ШАГ 10

    

    Киви помойте, очистите от кожуры и нарежьте на тонкие кружочки.

11. ШАГ 11

    

    Выложите дольки киви сверху на торт.

12. ШАГ 12

    

    Подавайте его к столу. Торт прекрасно режется и держит форму. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Елено4ка

20.09.2023

4.7

Рецепт торта без выпечки с киви и сметаной - отличный вариант быстрого приготовления вкуснейшего десерта. Без выпечки, без длительного взбивания, из доступных продуктов. Делала половину порции, поэтому разъемная форма оказалась великовата для такого количества ингредиентов. Я взяла подходящий салатник, выстелила его пищевой плёнкой и вылила туда сметанную массу и отправила в холодильник, чтобы масса немного схватилась. После этого аккуратно выложила на нее равномерным слоем массу из измельчённого печенья с растопленным маслом . Опять отправила тортик в холодильник для окончательного застывания сметанной массы. Готовый тортик выложила на тарелку, сняла с него пищевую пленку и украсила сверху ломтиками киви. Десерт получился потрясающий! Спасибо за рецепт, katushafin!

наталья

20.09.2023

4.7

Очень интересный рецепт, спасибо. Но возник вопрос:"Как"осторожно"снять силиконовую форму?" Это же по сути"птичье молоко".

Екатерина

20.09.2023

4.9

Сметана какой жирности должна быть?