Ciasto bez pieczenia z kiwi i kwaśną śmietaną

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 3 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić ciasto bez pieczenia z kiwi i kwaśną śmietaną? Przygotuj jedzenie. Weź kruche ciasteczka, takie jak Jubileuszowe, Pieczone mleko, Do kawy. Wybieraj wysokiej jakości, naturalne masło, mleko skondensowane i śmietanę, bez tłuszczów roślinnych.

2. KROK 2

   

   Zmiel ciasteczka dowolną dostępną metodą. Najszybciej i najłatwiej jest włożyć go do woreczka i uderzyć wałkiem do ciasta. Gotowe okruchy wsypać do miski.

3. KROK 3

   

   Stopić masło. W kuchence mikrofalowej, w łaźni wodnej lub w chochli. Przeczytaj szczegółowo o każdej metodzie na końcu przepisu.

4. KROK 4

   

   Do miski z kruszonką wlać roztopione masło i wymieszać. Masa nie powinna być zbyt sucha, aby się sklejała i nie rozpadała. W przeciwnym razie wlej do niego trochę mleka.

5. KROK 5

   

   Weź tortownicę, moja ma średnicę 20 cm. Mniejsze ciasto okaże się wyższe. Wlać masę bazową do formy i ubić ją szklanką o płaskim dnie. Włóż patelnię do lodówki na czas przygotowywania nadzienia.

6. KROK 6

   

   Żelatynę zalać wodą i pozostawić do spęcznienia przez czas wskazany na opakowaniu. Mam żelatynę błyskawiczną, pęcznieje bardzo szybko. Po upływie wyznaczonego czasu rozpuść żelatynę w kuchence mikrofalowej lub na kuchence, nie doprowadzając jej do wrzenia.

7. KROK 7

   

   Do drugiej miski wlać śmietanę, skondensowane mleko i roztopioną żelatynę.

8. KROK 8

   

   Wymieszaj produkty trzepaczką, aż będą gładkie.

9. KROK 9

   

   Wyjmij formę z dnem z lodówki i wylej na nią nadzienie. Ciasto przechowuj w lodówce aż do całkowitego stężenia, co najmniej 2 godziny. Następnie wyjmij go i wyjmij z formy.

10. KROK 10

    

    Kiwi umyj, obierz i pokrój w cienkie plasterki.

11. KROK 11

    

    Na wierzchu ciasta ułóż plasterki kiwi.

12. KROK 12

    

    Podawaj do stołu. Ciasto idealnie się kroi i trzyma swój kształt. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Eleno4ka

20.09.2023

4.7

Przepis na ciasto bez pieczenia z kiwi i kwaśną śmietaną to doskonała opcja na szybkie przygotowanie pysznego deseru. Bez pieczenia, bez długiego ubijania, z dostępnych produktów. Zrobiłam z połowy porcji, więc tortownica była za duża na tak wiele składników. Wzięłam odpowiednią salaterkę, wyłożyłam ją folią spożywczą, wlałam do niej masę śmietanową i włożyłam do lodówki, żeby lekko stwardniała. Następnie ostrożnie ułożyłam równą warstwę mieszaninę pokruszonych ciasteczek z roztopionym masłem. Ponownie włożyłam ciasto do lodówki, aby masa śmietanowa całkowicie stwardniała. Gotowe ciasto przełożyłam na talerz, zdjęłam z niego folię spożywczą i udekorowałam wierzch plasterkami kiwi. Deser wyszedł rewelacyjnie! Dziękuję za przepis, katushafin!

Natalia

20.09.2023

4.7

Bardzo ciekawy przepis, dziękuję. Ale pojawiło się pytanie: „Jak „ostrożnie” usunąć silikonową formę?” To w zasadzie ptasie mleko.

Katarzyna

20.09.2023

4.9

Jaka powinna być zawartość tłuszczu w śmietanie?