Gâteau sans cuisson au kiwi et à la crème sure

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 3 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire un gâteau sans cuisson avec du kiwi et de la crème sure ? Préparez votre nourriture. Prenez des biscuits sablés comme Jubilee, Lait cuit au four, Pour le café. Choisissez du beurre naturel, du lait concentré et de la crème sure de haute qualité, sans graisses végétales.

2. ÉTAPE 2

   

   Broyez les cookies en utilisant n'importe quelle méthode disponible. Le moyen le plus rapide et le plus simple est de le mettre dans un sac et de le frapper avec un rouleau à pâtisserie. Versez les miettes finies dans un bol.

3. ÉTAPE 3

   

   Faire fondre le beurre. Au micro-ondes, au bain-marie ou à la louche. Découvrez chaque méthode en détail à la fin de la recette.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez le beurre fondu dans le bol avec la chapelure et mélangez. La masse ne doit pas être trop sèche pour qu'elle colle et ne se désagrège pas. Sinon, versez-y un peu de lait.

5. ÉTAPE 5

   

   Prenez un moule à charnière, le mien fait 20 cm de diamètre. Un gâteau plus petit deviendra plus grand. Versez le mélange de base dans le moule et tassez-le à l'aide d'un verre à fond plat. Placez le moule au réfrigérateur pendant que vous préparez la garniture.

6. ÉTAPE 6

   

   Verser la gélatine avec de l'eau et laisser gonfler pendant le temps indiqué sur l'emballage. J'ai de la gélatine instantanée, elle gonfle très vite. Passé le temps imparti, faites fondre la gélatine au micro-ondes ou sur la cuisinière sans la porter à ébullition.

7. ÉTAPE 7

   

   Versez la crème sure, le lait concentré et la gélatine fondue dans un autre bol.

8. ÉTAPE 8

   

   Mélanger les produits avec un fouet jusqu'à consistance lisse.

9. ÉTAPE 9

   

   Sortez le moule avec le fond du réfrigérateur et versez la garniture dessus. Réfrigérer le gâteau jusqu'à ce qu'il soit complètement pris, au moins 2 heures. Retirez-le ensuite et démoulez-le.

10. ÉTAPE 10

    

    Lavez le kiwi, épluchez-le et coupez-le en fines tranches.

11. ÉTAPE 11

    

    Disposez les tranches de kiwi sur le gâteau.

12. ÉTAPE 12

    

    Servez-le à table. Le gâteau se coupe parfaitement et conserve sa forme. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Eleno4ka

20.09.2023

4.7

Une recette de gâteau sans cuisson au kiwi et à la crème sure est une excellente option pour préparer rapidement un délicieux dessert. Pas de cuisson, pas de battage prolongé, parmi les produits disponibles. J'en ai fait un demi-lot, donc le moule à charnière était trop grand pour autant d'ingrédients. J'ai pris un saladier approprié, je l'ai recouvert d'un film alimentaire, j'y ai versé le mélange de crème sure et je l'ai mis au réfrigérateur pour que le mélange prenne un peu. Après cela, j'ai soigneusement déposé dessus un mélange de biscuits écrasés avec du beurre fondu en une couche uniforme. Encore une fois, je mets le gâteau au réfrigérateur pour que le mélange de crème sure durcisse complètement. J'ai placé le gâteau fini sur une assiette, j'en ai retiré le film alimentaire et je l'ai décoré de tranches de kiwi dessus. Le dessert s'est avéré incroyable ! Merci pour la recette, Katushafin !

Nathalie

20.09.2023

4.7

Recette très intéressante, merci. Mais la question s’est posée : « Comment retirer « soigneusement » le moule en silicone ? C'est essentiellement du lait d'oiseau.

Catherine

20.09.2023

4.9

Quelle doit être la teneur en matières grasses de la crème sure ?