Молода картопля з часником в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як запекти молоду картоплю з часником в духовці? Готуйте їжу. Картоплю можна брати будь-якого розміру, головне, щоб була молода, з тонкою шкіркою. Використовуйте кількість часнику, трав і спецій на свій смак. У мене кріп і чорний перець. Вершкове масло використовувати не обов’язково – тоді страва вийде пісним.

2. КРОК 2

   

   Картоплю ретельно промийте під проточною водою за допомогою щітки - це важливо робити, так як вона запікається неочищеною. Потім просушіть бульби паперовими рушниками.

3. КРОК 3

   

   Зелень помити і обсушити. Зірвіть товсті гілки, а саму зелень дрібно наріжте.

4. КРОК 4

   

   Викласти картоплю в глибоку миску. Дрібні залишити цілими, великі нарізати скибочками - навпіл або на четвертинки. Додайте в миску подрібнену зелень. Очистіть часник і видавіть його в картоплю через прес. У миску наливаємо рослинне масло. Вершкове масло спочатку розтоплюємо і додаємо до картоплі. Солимо і приправляємо спеціями. Добре перемішайте картоплю, щоб масло і зелень зі спеціями рівномірно розподілилися по ній.

5. КРОК 5

   

   Візьміть підходящу форму для запікання або деко. Застеліть його пергаментом - тоді картопля не прилипне і форму буде легше чистити. Картоплю викласти на папір в один шар. Зверху полити олією, що залишилася.

6. КРОК 6

   

   Запікати картоплю в духовці, розігрітій до 200°С, 40-45 хвилин. Точний час буде залежати від вашої духовки та розміру бульб. Готовність перевіряйте ножем - він легко проткне картоплю.

7. КРОК 7

   

   Подавайте до столу печену картоплю з шкіркою гарячою. Смачного!

Коментарі до рецепту

Корасон

10.08.2023

4.7

Ми дуже любимо молоду картоплю. Зазвичай я відварюю або смажу. Знайшла на своєму улюбленому сайті, як приготувати молоду картоплю в духовці, і вирішила спробувати. Рецепт неймовірно простий. Бульби молодої картоплі я вибрала поменше, щоб потім не чистити) Молоду картоплю добре вимила щіткою і обсушила. До цілої молодої картоплі я додала розтоплене в мікрохвильовці вершкове масло, трохи рослинної олії, сіль, перець, петрушку без кропу, часник і приправу для картоплі. Запікала блюдо в духовці 50 хвилин. Аромат був чарівний. Молода картопля чудово зварилася. Вийшло дуже апетитно і смачно. Молода картопля з часником в духовці сподобалася абсолютно всім. Він ніжний і м'який, шкірка чудово розжовується, а пахне... невимовно. На вечерю я подавала запечену молоду картоплю з котлетами, додатково посипавши свіжою зеленню. Ну дуже смачно! Велика подяка автору😊

Лана

10.08.2023

4.7

Чудова картопля. Ніжний, смачний, солодкий, ароматний. Рецепт чудовий!