Pommes de terre nouvelles à l'ail au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment cuire des pommes de terre nouvelles à l'ail au four ? Préparez votre nourriture. Vous pouvez prendre des pommes de terre de n'importe quelle taille, l'essentiel est qu'elles soient jeunes, à peau fine. Utilisez la quantité d'ail, d'herbes et d'épices selon votre goût. J'ai de l'aneth et du poivre noir. Vous n'êtes pas obligé d'utiliser du beurre - le plat deviendra alors maigre.

2. ÉTAPE 2

   

   Rincez soigneusement les pommes de terre sous l'eau courante avec une brosse - c'est important à faire car elles sont cuites non pelées. Séchez ensuite les tubercules avec du papier absorbant.

3. ÉTAPE 3

   

   Lavez et séchez les légumes verts. Arrachez les branches épaisses et hachez finement les légumes verts eux-mêmes.

4. ÉTAPE 4

   

   Placez les pommes de terre dans un bol profond. Laissez les petits entiers, coupez les gros en tranches - en deux ou en quartiers. Ajouter les légumes verts hachés dans le bol. Épluchez l'ail et pressez-le dans les pommes de terre au presse. Versez l'huile végétale dans un bol. Faites d'abord fondre le beurre et ajoutez-le aux pommes de terre. Saler et assaisonner d'épices. Mélangez bien les pommes de terre pour que l'huile et les herbes épicées soient uniformément réparties dessus.

5. ÉTAPE 5

   

   Prenez un plat allant au four ou une plaque à pâtisserie adaptée. Couvrez-le de papier sulfurisé - les pommes de terre ne colleront pas et le moule sera plus facile à nettoyer. Placez les pommes de terre sur le papier en une seule couche. Versez le reste de l'huile dessus.

6. ÉTAPE 6

   

   Cuire les pommes de terre au four préchauffé à 200°C pendant 40 à 45 minutes. Le temps exact dépendra de votre four et de la taille des tubercules. Vérifiez l'état de préparation avec un couteau - il percera facilement la pomme de terre.

7. ÉTAPE 7

   

   Servir les pommes de terre au four avec leur peau bien chaudes à table. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Corason

10.08.2023

4.7

Nous aimons beaucoup les pommes de terre nouvelles. Je le fais habituellement bouillir ou frire. J'ai trouvé sur mon site préféré comment faire des pommes de terre nouvelles au four et j'ai décidé de l'essayer. La recette est incroyablement simple. J'ai choisi des tubercules de jeunes pommes de terre plus petits pour ne pas les éplucher plus tard) J'ai bien lavé les jeunes pommes de terre avec une brosse et les ai séchées. Aux pommes de terre nouvelles entières j'ai ajouté du beurre fondu au micro-ondes, un peu d'huile végétale, du sel, du poivre, du persil en l'absence d'aneth, de l'ail et de l'assaisonnement pomme de terre. J'ai fait cuire le plat au four pendant 50 minutes. L'arôme était magique. Les pommes de terre nouvelles étaient parfaitement cuites. Cela s'est avéré très appétissant et savoureux. Absolument tout le monde a aimé les pommes de terre nouvelles à l'ail au four. Il est tendre et doux, la peau est parfaitement mâchable et ça sent... au-delà des mots. J'ai servi des pommes de terre nouvelles au four avec des côtelettes pour le dîner, saupoudrées d'herbes fraîches. Eh bien, très savoureux ! Un grand merci à l'auteur 😊

Lana

10.08.2023

4.7

Superbe pomme de terre. Tendre, savoureux, sucré, aromatique. La recette est super !