Młode ziemniaki z czosnkiem w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak upiec młode ziemniaki z czosnkiem w piekarniku? Przygotuj jedzenie. Możesz wziąć ziemniaki dowolnej wielkości, najważniejsze jest to, że są młode, z cienką skórką. Dostosuj ilość czosnku, ziół i przypraw do swojego gustu. Mam koperek i czarny pieprz. Nie musisz używać masła - wtedy danie okaże się chude.

2. KROK 2

   

   Ziemniaki dokładnie opłucz pod bieżącą wodą za pomocą pędzla - jest to ważne, ponieważ piecze się je w stanie nieobranym. Następnie osusz bulwy ręcznikami papierowymi.

3. KROK 3

   

   Umyj i osusz warzywa. Oderwij grube gałęzie i drobno posiekaj warzywa.

4. KROK 4

   

   Umieść ziemniaki w głębokiej misce. Małe zostaw w całości, duże pokrój w plasterki – na pół lub na ćwiartki. Dodaj posiekane warzywa do miski. Obierz czosnek i wyciśnij go do ziemniaków przez praskę. Wlać olej roślinny do miski. Najpierw rozpuść masło i dodaj je do ziemniaków. Posolić i doprawić przyprawami. Ziemniaki dobrze wymieszaj, aby olej i zioła z przyprawami były równomiernie rozłożone.

5. KROK 5

   

   Weź odpowiednie naczynie do pieczenia lub blachę do pieczenia. Przykryj go pergaminem - wtedy ziemniaki nie będą się sklejać, a pleśń będzie łatwiejsza do czyszczenia. Ziemniaki układamy na papierze w jednej warstwie. Na wierzch wlać pozostały olej.

6. KROK 6

   

   Ziemniaki pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 40-45 minut. Dokładny czas będzie zależał od piekarnika i wielkości bulw. Gotowość sprawdź nożem - z łatwością przebije ziemniaka.

7. KROK 7

   

   Podawaj na stół pieczone ziemniaki z gorącą skórką. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Corason

10.08.2023

4.7

Bardzo lubimy młode ziemniaki. Zwykle gotuję lub smażę. Na mojej ulubionej stronie internetowej znalazłam przepis na przygotowanie młodych ziemniaków w piekarniku i postanowiłam spróbować. Przepis jest niesamowicie prosty. Wybrałam mniejsze bulwy młodych ziemniaków, żeby ich później nie obierać) Młode ziemniaki dobrze umyłam szczoteczką i osuszyłam. Do całych młodych ziemniaków dodałam roztopione w kuchence mikrofalowej masło, odrobinę oleju roślinnego, sól, pieprz, natkę pietruszki (bez koperku), czosnek i przyprawę do ziemniaków. Piekłam naczynie w piekarniku przez 50 minut. Aromat był magiczny. Nowe ziemniaki były doskonale ugotowane. Wyszło bardzo apetycznie i smacznie. Absolutnie wszystkim smakowały młode ziemniaki z czosnkiem w piekarniku. Jest delikatne i miękkie, skórka doskonale nadaje się do żucia, a do tego pachnie... nie do opisania. Na obiad podałam pieczone młode ziemniaki z kotletami, dodatkowo posypane świeżymi ziołami. Cóż, bardzo smaczne! Dziękuję bardzo autorowi 😊

Lana

10.08.2023

4.7

Wspaniały ziemniak. Delikatne, smaczne, słodkie, aromatyczne. Przepis jest świetny!