Грибний суп з гречкою та овочами

Покрокова підготовка

Час приготування: 50 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати грибний суп з гречкою? Перш за все підготуйте необхідні інгредієнти, які знадобляться для приготування смачного супу з грибами та овочами.

2. КРОК 2

   

   Візьміть трилітрову каструлю і поставте її на плиту, яку потім включите на середній вогонь, після чого налийте в каструлю три столові ложки рослинної олії.

3. КРОК 3

   

   Одну головку ріпчастої цибулі дрібно нарізати, викласти в сковороду з розігрітим рослинним маслом і обсмажити, помішуючи лопаткою.

4. КРОК 4

   

   П'ятсот грам грибів крупно, але не дуже крупно наріжте

5. КРОК 5

   

   Одну середню моркву наріжте невеликими довільними шматочками і викладіть в сковороду з цибулею і грибами.

6. КРОК 6

   

   Всі інгредієнти добре перемішуємо на сковороді і продовжуємо смажити на середньому вогні на плиті.

7. КРОК 7

   

   Три очищені картоплини наріжте невеликими довільними кубиками і викладіть в загальну каструлю, потім змішайте всі інгредієнти.

8. КРОК 8

   

   У загальну каструлю наливаємо півтора літра води, потім включаємо плиту на сильну температуру і доводимо суп в каструлі до кипіння.

9. КРОК 9

   

   З киплячого в каструлі супу знімаємо піну і додаємо в нього три столові ложки добре промитої гречки.

10. КРОК 10

    

    У каструлю з супом насипаємо сіль за смаком, потім додаємо сушені трави, лавровий лист і суміш чорного і червоного перців за смаком.

11. КРОК 11

    

    Всі інгредієнти в каструлі добре перемішайте, потім перемкніть плиту на мінімальну температуру.

12. КРОК 12

    

    Накрийте каструлю кришкою і продовжуйте варити суп приблизно п'ятнадцять-двадцять хвилин. Орієнтуйтеся на свою плиту.

13. КРОК 13

    

    Готовий пісний грибний суп розливаємо по порційних піалах і подаємо до столу. Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!

Коментарі до рецепту

Майстін

04.08.2023

5

Я люблю пісні супи, тому сьогодні приготувала грибний суп з гречкою та овочами. Гливи я досить крупно нарізала, а моркву натерла на крупній тертці. Готується суп швидко, мені сподобався. І дуже смакує. Сім'я просила ще Дякуємо за рецепт цього супу!