Рулети з фаршу з яйцем в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати рулет з фаршу в духовці? Перш ніж приступити до приготування м'ясного рулета, необхідно відварити яйця. Для начинки використовувати 3 яйця. Залийте їх водою і доведіть до кипіння. Проваріть 5-7 хвилин і злийте гарячу воду. Залийте яйця холодною водою і дайте їм охолонути. Потім очистіть остиглі яйця.

2. КРОК 2

   

   Цибулю почистити і промити в холодній проточній воді. Це необхідно для того, щоб при нарізці не сльозилися очі. Гострим ножем дрібно нашаткувати цибулю.

3. КРОК 3

   

   Покладіть необхідну кількість фаршу в миску. Додати до фаршу нарізану цибулю.

4. КРОК 4

   

   Потім додайте одне яйце. Додайте трохи солі і спецій за смаком. Все добре перемішуємо. Перемішувати найзручніше руками. Змішаний фарш трохи відбийте по дну миски. Для цього фарш збираємо в грудку і кидаємо на дно миски. При цьому вся маса фаршу стане щільніше і він буде краще поводитися в рулеті, не розвалюючись в процесі приготування.

5. КРОК 5

   

   Розстелити шар фольги і викласти весь фарш. Вологими руками розкласти по фользі, утворивши прямокутник.

6. КРОК 6

   

   У центр викласти варені яйця і трохи посипати їх крохмалем для кращого зчеплення з фаршем. Щоб яйця були ближче одне до одного, можна зрізати частину білків по краях.

7. КРОК 7

   

   Використовуючи фольгу, згорніть її і складіть краї у форму цукерки. Викласти на деко і поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 40-50 хвилин. Готовий рулет вийміть з духовки, але не розгортайте відразу. Дайте йому трохи охолонути, хоча б до теплого стану. Після охолодження його буде легше різати. Наріжте рулет кружечками і викладіть на блюдо. Смачного!

Коментарі до рецепту

Саша

19.09.2023

5

Шикарна страва до святкового столу! Можна приготувати і такий варіант рулету.

Марія

19.09.2023

4.7

Вирішила спробувати приготувати щось нове і незвичайне! Я ніколи раніше не готувала м'ясний рулет! Дуже красива, а головне смачна страва!

Яна

19.09.2023

4.7

Думаєте, що приготувати сьогодні? І як завжди, я відкрив свою папку «що я хочу приготувати» і в цю папку я явно скидаю всі рецепти, які я хочу приготувати. Крім усіх папок, у мене є 3 папки: хочу приготувати, я приготувала і хочу ще приготувати😊👍, я приготувала... і мені треба про щось подумати🤔 . Тож Юлія Михайлівна вирішила приготувати. Вирішила приготувати за вашим рецептом. Я пішла за рецептом, дякую за це. 😊 вийшло дуже смачно, під кінець відкрила фольгу і дала буквально трішки підсмажитися, зовсім трішки, Юлечка М. Дуже дякую і відправляю в папку я готувала і хочу ще раз приготувати і ось мій фотозвіт

Al21

19.09.2023

4.5

Чудова страва, завжди готую, іноді додаю смажені гриби і завжди масло, дуже смачно, всім рекомендую

Вероніка

19.09.2023

4.5

Я приготувала цей м'ясний рулет. Виконана в керамічній формі. У фарш додала обсмажену цибулю. Вийшло дуже смачно!!! Дякую автору за рецепт!!! Буду готувати знову. Наступного разу спробую додати смажену моркву і твердий сир. Має бути смачно. Ось мій фотозвіт)))

Іра

19.09.2023

4.8

А я приготувала такий рулет! Вийшло так смачно і красиво ммм... Юля 1, дуже дякую за рецепт! Мій фотозвіт -->>

Аліна2455

19.09.2023

4.8

Я часто купую фарш, але завжди готую одне і те ж - котлети, тефтелі, фрикадельки. Вирішила внести різноманітність і впав на очі рецепт цього рулету. Готувати було не складно, все зрозуміло і просто. Я дозволив рулету підрум’янитися, відкривши фольгу та залишивши його в духовці ще на 10 хвилин. Вийшло дуже соковитим і смачним. Велике спасибі автору за такий простий, але в той же час смачний і цікавий рецепт. Вирішила почати з класики, а наступного разу спробую додати гриби і сир.