Kotlet mielony z jajkiem w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 10 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić bułkę z mięsem mielonym w piekarniku? Zanim zaczniesz przygotowywać klops, musisz ugotować jajka. Do nadzienia użyj 3 jajek. Napełnij je wodą i zagotuj. Gotować przez 5-7 minut i odcedzić gorącą wodę. Zalać jajka zimną wodą i pozostawić do ostygnięcia. Następnie obierz schłodzone jajka.

2. KROK 2

   

   Obierz cebulę i opłucz pod zimną bieżącą wodą. Jest to konieczne, aby zapobiec łzawieniu oczu podczas krojenia. Cebulę drobno posiekaj za pomocą ostrego noża.

3. KROK 3

   

   Do miski włóż wymaganą ilość mięsa mielonego. Do mielonego mięsa dodajemy posiekaną cebulę.

4. KROK 4

   

   Następnie dodaj jedno jajko. Dodaj trochę soli i przypraw do smaku. Wszystko dobrze wymieszaj. Najwygodniej jest mieszać rękami. Ubij trochę zmieszanego mięsa mielonego na dnie miski. Aby to zrobić, zbierz mięso mielone w grudkę i wrzuć je na dno miski. Jednocześnie cała masa mięsa mielonego stanie się gęstsza i będzie lepiej zachowywała się w bułce, nie rozpadając się podczas gotowania.

5. KROK 5

   

   Połóż warstwę folii i ułóż całe mięso mielone. Wilgotnymi rękami rozprowadź go na folii, tworząc prostokąt.

6. KROK 6

   

   Na środku ułożyć ugotowane jajka i posypać odrobiną skrobi, aby lepiej przylegały do ​​mielonego mięsa. Aby jajka były bliżej siebie, możesz odciąć część białek na brzegach.

7. KROK 7

   

   Za pomocą folii zwiń ją i złóż krawędzie w kształt cukierka. Ułożyć na blasze do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40-50 minut. Gotową bułkę wyjmij z piekarnika, ale nie rozwijaj jej od razu. Pozwól mu trochę ostygnąć, przynajmniej do momentu, aż będzie ciepły. Po ostudzeniu łatwiej będzie go pokroić. Roladę pokroić w krążki i ułożyć na talerzu. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Sasza

19.09.2023

5

Wspaniałe danie na świąteczny stół! Można przygotować także taką wersję bułki.

Maria

19.09.2023

4.7

Postanowiłem spróbować ugotować coś nowego i niezwykłego! Nigdy wcześniej nie robiłam klopsów! Bardzo piękne i co najważniejsze pyszne danie!

Yana

19.09.2023

4.7

Zastanawiasz się, co dziś ugotować? I jak zwykle otworzyłam folder „co chcę ugotować” i w tym folderze oczywiście wrzucam wszystkie przepisy, które chcę ugotować. Oprócz wszystkich folderów mam 3 foldery: chcę gotować, gotowałem i chcę gotować więcej 😊👍, gotowałem... i muszę o czymś pomyśleć 🤔 . Więc Julia M. postanowiła gotować. Postanowiłam ugotować według Twojego przepisu. Skorzystałam z przepisu, dziękuję za niego. 😊 wyszło pyszne, na koniec otworzyłam folię i dosłownie trochę, bardzo delikatnie podsmażyłam, Yulechka M. Dziękuję bardzo i wysyłam do folderu, w którym to upiekłam i chcę jeszcze raz ugotować i oto moja fotorelacja

Al21

19.09.2023

4.5

Świetne danie, zawsze je gotuję, czasem dodaję podsmażone grzyby i zawsze masło, jest bardzo smaczne, polecam każdemu

Weronika

19.09.2023

4.5

Zrobiłam ten klops. Wykonane w formie ceramicznej. Do mięsa mielonego dodano smażoną cebulę. Wyszło bardzo smacznie!!! Dziękuję autorce za przepis!!! Będę znowu gotować. Następnym razem spróbuję dodać smażoną marchewkę i twardy ser. To musi być pyszne. Oto moja fotorelacja)))

Ira

19.09.2023

4.8

I przygotowałam taką bułkę! Wyszło przepysznie i pięknie mmm... Julia 1, bardzo dziękuję za przepis! Moja fotorelacja -->>

Aliny2455

19.09.2023

4.8

Często kupuję mięso mielone, ale zawsze gotuję to samo - kotlety, klopsiki, klopsiki. Postanowiłam dodać trochę urozmaicenia i przepis na tę bułkę przykuł moją uwagę. Gotowanie nie było trudne, wszystko było jasne i proste. Roladę zarumieniłam otwierając folię i zostawiając ją w piekarniku na kolejne 10 minut. Okazało się bardzo soczyste i smaczne. Bardzo dziękuję autorce za tak prosty, ale jednocześnie smaczny i ciekawy przepis. Postanowiłam zacząć od klasyki, a następnym razem spróbuję dodać pieczarki i ser.