Фарш з грибами на сковороді

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як посмажити фарш з грибами на сковороді? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Фарш можна брати з будь-якого виду м'яса. Це може бути свинина, яловичина, курка або телятина. Готуватиму зі свинячого фаршу. В якості грибів можна використовувати не тільки печериці. Це також можуть бути лісові гриби. Тоді їх потрібно спочатку відварити.

2. КРОК 2

   

   Печериці промити в проточній воді від бруду, обсушити і нарізати. Кожен гриб можна розрізати на 4-6 частин. Сильно подрібнювати його не потрібно. Цибулю очистити, промити холодною водою і дрібно нарізати.

3. КРОК 3

   

   Розігрійте сковороду до гарячого стану і налийте на неї трохи рослинного масла. Додати нарізану цибулю і обсмажити хвилину до прозорості. Цибуля стане трохи м'якше.

4. КРОК 4

   

   Потім викладаємо в каструлю нарізані шампіньйони. Перемішайте і обсмажте їх разом з цибулею ще 3-5 хвилин.

5. КРОК 5

   

   Коли шампіньйони змінять колір і трохи зменшаться в розмірі, додайте до них фарш.

6. КРОК 6

   

   Через 5 хвилин фарш додаємо сіль і спеції. Додаю мелений перець, паприку і сушений базилік.

7. КРОК 7

   

   Смажити все разом ще 10-15 хвилин на повільному вогні. Фарш почне підрум'янюватися. Готовий фарш з грибами знімаємо з вогню і подаємо гарячим. Можна доповнити будь-яким гарніром або свіжими овочами. Смачного!