Hackfleisch mit Pilzen in einer Bratpfanne

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie brät man Hackfleisch mit Pilzen in einer Pfanne? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Hackfleisch kann aus jeder Fleischsorte entnommen werden. Es kann Schweine-, Rind-, Hühner- oder Kalbfleisch sein. Ich werde mit gehacktem Schweinefleisch kochen. Als Pilze können Sie nicht nur Champignons verwenden. Dies können auch Wildpilze sein. Dann müssen sie zuerst gekocht werden.

2. SCHRITT 2

   

   Spülen Sie die Champignons unter fließendem Wasser ab, um Schmutz zu entfernen, trocknen Sie sie und schneiden Sie sie. Jeder Pilz kann in 4-6 Teile geschnitten werden. Es ist nicht nötig, es zu stark zu mahlen. Die Zwiebel schälen, kalt abspülen und fein hacken.

3. SCHRITT 3

   

   Eine Bratpfanne erhitzen, bis sie heiß ist, und etwas Pflanzenöl hineingießen. Gehackte Zwiebeln dazugeben und eine Minute braten, bis sie glasig sind. Die Zwiebel wird etwas weicher.

4. SCHRITT 4

   

   Anschließend die gehackten Champignons in die Pfanne geben. Umrühren und zusammen mit den Zwiebeln weitere 3-5 Minuten braten.

5. SCHRITT 5

   

   Wenn die Champignons ihre Farbe ändern und leicht kleiner werden, fügen Sie Hackfleisch hinzu.

6. SCHRITT 6

   

   Nach 5 Minuten Salz und Gewürze zum Hackfleisch geben. Ich füge gemahlenen Pfeffer, Paprika und getrocknetes Basilikum hinzu.

7. SCHRITT 7

   

   Alles zusammen noch 10-15 Minuten bei schwacher Hitze anbraten. Das Hackfleisch beginnt zu bräunen. Das fertige Hackfleisch mit Pilzen vom Herd nehmen und heiß servieren. Kann mit jeder Beilage oder frischem Gemüse ergänzt werden. Guten Appetit!